目前日期文章:200409 (2)

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在今年第21號颱風米雷的外圍環流影響下,馬鈴薯們晃到了信義區,在馬小薯一陣含混不清的興奮尖叫中,馬大薯終於看到引發小薯亢奮反應的東東…

本來因陰雨而顯得抑鬱的街道,瞬間可愛活潑起來;另一張則是在銀座精品名店比鄰的路上照的,大小馬鈴薯從頭到尾向它行注目禮,甚至回台灣後還加洗放大護貝這張,列為馬大薯奇異類收藏。

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美味指數

剛看完當代藝術館的怪怪展覽,便前往主要目標區-隔壁的moca ,坐在半露天的咖啡座,偶然的一陣陣飄雨落在頭頂上的遮雨棚浪漫極了;
智貪心地選了六個蛋糕,包括小晴夢想已久的發亮巧克力蛋糕, 再加上伯爵冰奶茶和冰桔茶,久違的下午茶饗宴。
常看日本製作甜點的節目,每每看著師傅將亮面絲綢般的巧克力 奶油(即法文glacage,把巧克力同生奶油和糖、果膠混合融成半 液體狀淋在蛋糕上)塗抹成如鏡面般於cake上,真是說不出的心 醉神迷,好,就把它留到最後享用。
先進攻長相比較特別的「巧克力塔」,英文稱chocolate tart 餡餅,原以為中間的巧克力餡內該包藏其他的變化,一口咬下去 ,除了餅皮,就只有純然的巧克力,甜味濃度恰好、比慕斯略厚 實的口感,沒有其他的味道的干擾下,在嘴裏漸溶的巧克力,美 味直接撞擊味蕾…啊…再細啜一口冰伯爵,接下來的洋梨慕絲、 焦糖蘋果派、草莓千層派和檸檬塔也無一不美,帶著我們的讚嘆 慢慢消失在人間裏,而那個留下來要作完美句點的發亮巧克力蛋 糕………嗯,實在吃不下了…而且去逛完百貨公司後,它變成了

地址:台北市長安西路39號(停車可停旁邊的建成國中停車場)
電話:(02)25509109

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