涉谷的天松 @ 馬鈴薯的amusement park。生活版。

到涉谷的主要目的，當然脫離不了吃囉，在這花花世界中的小巷，有間天婦羅的名店「天松」。費了番功夫，我們終於在一陣烤鳥店所搧出來的蔽天濃霧中找到它;

一進門，迎面而來的是寧靜優雅的高級感，氣質高雅、穿著和服的老闆娘在玄關鞠躬。一樓是長檯形式的座位，就像壽司吧一般，可以看到師傅在面前調理，只是這時只有我們兩位客人，看來小智會獨享所有的「會話」。

身材有些魁梧的師傅從長檯後的門裏出來，態度可親令人安心，聽到小智點的是套餐，就突然端上一盆擺得錯絡有致的新鮮蔬菜，從碩大紫紅的長蕃薯、翠綠的苦瓜、一顆顆露出豆莢的大蠶豆、甚至還有罕見的蕨類等，師傅很有耐心得為我們講解各種蔬菜名，讓我們好選擇三種來個蔬菜天婦羅。

表演開始，師傅仔細剝著蝦、用布小心擦拭，小智小晴屏氣凝神滿心期待…
第一盤呈現眼前的是，嗯…蝦頭?師傅靦腆地笑著比大拇指向我們說好吃，小智小晴各塞一個在嘴裏，哇…蝦殼香酥到所有尖銳刺口的硬殼都化成脆片，而蝦頭裏濃郁鮮味的蝦黃也同步地溢出來形成完美的協奏曲。

接下來各式裹著金黃麵皮的魚蝦和蒔蔬，在我們的面前隱隱發亮地從油鍋現身，配合桌上酸甜的梅醬、清爽的蘿蔔泥和細白的鹽粒，徹底引出不同食材的細膩風味，不過吃得感動顫抖的小智小晴一致認為，油鍋到嘴的距離+天婦羅起鍋到舌尖間的時間才是美味的關鍵，兩者數值越小、越代表外面的薄衣會在最香酥的狀態，而裏頭的魚蔬在高溫的刺激下、美味也沸騰到頂點;

小晴叫的天婦羅蓋飯這時也熱騰騰上桌，滿滿的各式揚物上頭還有根長長、打了根小結的鰻魚骨，讓這碗豪邁的蓋飯多了些雅趣。在大口享受淋上醬汁的白飯和炸蝦的同時，老闆娘開始和我們聊起天來，然後這段會話在出現「台灣」二字後一發不可收拾，原來老闆娘還曾經在台灣遊學幾年咧，於是，每當有日文怪怪發音的中文地名冒出，隨後就會有兩聲同時、一聲遞延兩秒並代表「對對對…沒錯」的驚呼，突然天松有了居酒屋的輕鬆。