此刻音樂開始響起,氣質美女就在離我們不遠處現場彈起了鋼琴,嗯…嚴格來說應該是電子琴加鋼琴,氣質美女把一台小型的電子琴努力塞進三角大鋼琴的譜架之間,有一點像怪異的金剛合體。她事先將伴奏輸入電子琴中,然後在鋼琴彈奏時播放出來,就好像有個小型樂隊在伴奏一樣。但,音樂類型有些怪怪的,在餐廳努力想要塑造迷離、又似遠離塵囂般的氣氛當中,在空氣中流瀉的音樂也當是輕飄飄、讓人陌生又沈醉的,古典音樂或藍調爵士是很適合,不過,此時電子琴傳來共鳴過於沈重的低音伴奏,配上鋼琴有些俗麗的曲調,小薯腦海突然有個畫面:喝醉酒的人頭上繞著領帶、手中拿著筷子敲酒瓶開始在鋼琴前面獨舞;而大薯則覺得情景很像以前我們曾經去過的一間努力強迫自己走高雅路線的燒肉店,不協調的燒肉聲和鋼琴聲讓人坐立不安。

不過還好沒過多久,駐唱的歌手出現,低沈的嗓音讓餐廳恢復令人沈醉的氣氛。

當馬鈴薯們喝著好喝的紅酒,一邊回憶鴨肝和龍蝦的美味時,女服務生呈上兩小杯晶瑩白亮的冰砂,『這個是冰花,用來refresh您的味覺的』她笑容可掬地說。這我們在倫敦的米其林餐廳吃過,是主菜之前讓味蕾休息並重新出發的冰品。而說實在的,如果不是嘴裡含著這沁涼的薄荷檸檬冰砂,我們都沒有發現之前我們吞下肚的美食在體內正燒灼著高溫,而這口冰涼就像清水潑到灰白透紅的煤炭上,一陣降溫之後,馬鈴薯們因美食而狂喜的神經和肌肉慢慢的鬆弛,就好像爬到山頂之後坐下來享受涼徹的微風,那一刻,美好慢慢浮現。


然後,桌上又多了一碟餐廳招待的涼糕,紅白相間像朵惹人憐愛的小花。



馬鈴薯們的主菜分別是特級的菲力牛排以及羔羊排。
一般常見的羊排會佐以薄荷醬,這兒則是用Chanterelles and Diablo調成的醬汁,前者是一種帶有水果香味的蘑菇,而後者『欸欸,大薯,Diablo不是我們以前最愛玩的電腦遊戲暗黑破壞神嗎?怎麼跑到羊排裡啊?』不過菜單只簡單寫著楜椒醬汁,讓人猜不透那會是怎樣的惡魔香料,嚐起來還算是中規中矩,也不像用來強力袪除羊肉的羶味,因為羔羊排本身完全不需要煩惱這方面的問題,肉質既嫩又甜美,好吃得即使大薯捨刀叉直接手拿羊排起來啃,我想大家也不會太介意這不能算失禮的舉動。


特級菲力牛排的鮮嫩度又更勝羊排一籌,小薯甚至覺得這是近年來在國內吃過最不枉菲力作為牛肉最嫩部位的一道。前一陣子馬鈴薯們曾到Toros鮮切牛排用餐,雖然也吃到不錯的牛排,不過仍不禁感嘆為什麼小時候嚐過的菲力就是比較好吃,如果不是我們的舌頭也有肌膚老化問題,那就是後來的菲力牛排總是略乾且澀,還帶點纖維感,一如吃橘子吃到過多的白色纖維一般不順口。而TOP OF ONE的特級菲力牛排非常柔嫩,不是霜降牛肉那種入口即化,咬下去是厚實充滿存在感的,似在保護著裡頭豐美的肉汁,而一個不注意,它們便滑下食道中,留給齒舌美麗的惆悵。


在用服務生呈上的水皿淨手後,眾所矚目的甜點終於要為這一餐畫上完美句點。
長碟上有三種迷你可愛的點心,分別是草莓塔、焦糖芒果慕斯和巧克力蛋糕;而另一方盤上則是四小塊不知該如何分類的東西,若與長碟上的甜點比較,那這四塊該屬於"乾乾硬硬"的甜點(petits fours)。只是,不管哪種套餐的甜品部份都是一模一樣的,而且味道並不教人印象特別深刻,不能說是完美的句點,倒比較像微微的輕嘆。


總的來說,這是很美妙的一餐,菜色上頗具水準,贈送的一瓶紅酒更是大大加分。如果主菜的特色能更強烈,或者就能讓整場樂章的主題旋律不至於有後繼無力的感覺;甜點部份或許種類不一定要多,只要一種可以讓人魂牽夢縈就已足夠。菜單和實際的菜色略有出入,如果可以更換菜單、寫得更詳細會更好。

亞緻飯店是年輕須要再多些磨練的飯店,不過招待人員乃至服務生都有很棒的笑容和盡力解決問題的熱忱,足讓人忘記一些小缺失,例如在馬鈴薯們的帳單上多加了那瓶原本應該免費的紅酒的價錢,還好大薯向來有檢查帳單的習慣,不過也因此才知道那瓶紅酒居然價值一千多元!哈哈,這讓馬鈴薯們的這個夜晚更加愉快了。

Top of one  http://taichung.hotelone.com.tw/chinese-trad/index.php

創作者介紹

馬鈴薯的amusement park。生活版。

dorechin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • strawberry17
  • 噗,看到暗黑破壞神那一句,我笑了XD<br />
    大家都有一樣的年代啊cc<br />
    <br />
    這篇寫的真好,看完也夠讓我惆悵的了...<br />
    望牛排興嘆中..
  • mickeitai
  • 等我寶貝兒子月考完,也要帶他去打打牙祭,妳的文字真的是太好了。佩服、佩服。<br />
    <br />
    Mickei
  • ritaray
  • 真是美好的一餐~<br />
    豬豬也覺得小薯的文字<br />
    比圖片更吸引人<br />
    <br />
    哪家信用卡這麼好<br />
    竟然送阿根廷台階
  • lazyboneuk
  • 又來了...最近很多餐廳都喜歡裝糊塗A客人的錢~~<br />
    付賬之前還是要多看幾眼才行<br />
    <br />
    我也很好奇是哪家信用卡服務這麼優!!
  • 宣
  • 令人想去試試看的一家餐廳:P
  • minami926
  • 光光衝著那一瓶要價一千多元的紅酒<br />
    嘿嘿 就覺得有賺到的感覺ㄛ<br />
    不過甜品真的很重要<br />
    這家餐廳可真的還需要加油磨練一下喔
  • 阿桂
  • 天啊~~<br />
    我喝500元的紅酒就覺得好喝得不得了<br />
    那一千多的不知是何等美妙滋味<br />
    有些餐廳的確會忽略甜點的重要性<br />
    實在可惜
  • aprillove
  • 1000多的紅酒<br />
    肯定有看年份囉
  • kulospot
  • 小薯真是太妙了<br />
    竟想的出:舌頭有肌膚老化問題<br />
    酷極了<br />
    吃完這餐大薯應該不再對半台ipod有所艾怨了吧
  • vanillalice
  • 平平寫美食<br />
    小薯的字裡行間<br />
    充滿著浪漫的韻味<br />
    反觀自己<br />
    只有搞笑本命XD
  • saki0811
  • 每次看小薯寫的美食文章<br />
    就也好想吃啊~~~~@@<br />
    太誘人了嘛~~<br />
    所以這一餐花的值得呀!<br />
    <br />
    <br />
    saki
  • saipa0410
  • 嗯嗯~我也同意...<br />
    小薯的文章...寫的真好....^___^!<br />
    <br />
    那羊排看起來.....呵呵...口水流滿地...<br />
    甜點看起來很美味呢....<br />
    盤飾好漂亮阿^^!<br />
  • EG1997
  • 我已經吃膩火鍋了<br />
    現在給我羊排也行..
  • 馬小薯
  • ★草莓醬<br />
    原來草莓醬也是暗黑破壞神的愛好者呀<br />
    記得小薯總是選擇肉盾型的主角、而大薯都是那個不斷幫我補血的角色<br />
    呵呵<br />
    <br />
    <br />
    ★Mickei<br />
    家有考生真是辛苦<br />
    一定要好好帶他大吃一頓<br />
    記得以前爸媽也會帶我們到夜市吃不到100塊的牛排補充元氣呢,懷念<br />
    <br />
    <br />
    ★豬豬<br />
    果然是美食專家<br />
    所以說是那一瓶免費的紅酒真的是好酒沒錯吧^^<br />
    <br />
    <br />
    ★lazyboneuk<br />
    那個是國泰世華信用卡的優惠活動<br />
    一不小心<br />
    優惠活動就會變成付費活動<br />
    帳單一定要仔細看清楚呀<br />
    <br />
    <br />
    ★宣<br />
    宣現在人在國外<br />
    是不是也有不少機會能夠遇到這樣類型的餐廳呢<br />
    <br />
    <br />
    ★minami<br />
    我想或許是因為是新餐廳<br />
    所以可能還在調整口味<br />
    希望以後有機會能夠請到那種專門負責甜點的大廚<br />
    <br />
    <br />
    ★阿桂<br />
    不過在那樣子的餐廳<br />
    紅酒的價格可能都要翻好幾翻<br />
    馬鈴薯們還沒有調查如果是去賣酒的店<br />
    是不是會便宜得多呢
  • 馬小薯
  • ★蘿莉<br />
    可惜馬鈴薯們這兩個土包子還不怎麼會看年分呢。。。<br />
    <br />
    <br />
    ★龍媽<br />
    雖然當天大薯吃得非常盡興<br />
    不過也沒有忘記ipod的事<br />
    因為開始愛上"享樂"這檔事。。。<br />
    <br />
    <br />
    ★小絲<br />
    我才羨慕小絲那種信手拈來的文思呢^^<br />
    <br />
    <br />
    ★saki<br />
    不過也有可能<br />
    既然錢都已經花下去了,當然要說服自己花的值得呀<br />
    嘻嘻<br />
    <br />
    <br />
    ★saipa<br />
    甜點的擺盤令人賞心悅目<br />
    如果味道也是那樣就更棒了<br />
    要做出一個讓人樣樣滿意的大餐是很不容易的<br />
    尤其面對像馬鈴薯們這樣挑嘴的人,嘻嘻<br />
    <br />
    <br />
    ★花子<br />
    我們來交換好了^^
  • xu6gji
  • 吼...<br />
    我一定要戒掉我的壞習慣,<br />
    下次在沒有吃東西就點開妳的blog來看...<br />
    我就改名叫餓鬼薯...<br />
    <br />
    看完又要煩惱了...<br />
    妳這樣要我怎麼去找吃了啦...
  • takumi
  • 為什麼?為什麼??<br />
    我會覺得那個涼糕像是我曾經去的素食餐廳吃過的素生魚片啊
  • Amegocym
  • 呴呴,看完這篇,更了解為什麼貓餅乾很喜歡妳的文字,大妙哩~
  • inin8879576
  • 這一餐花的值得呀!<br />
    好一句,<br />
    既然錢都已經花下去了,當然要說服自己花的值得呀!<br />
    小薯真的有用心在愛自己喔~~~
  • angellayla
  • 哇,妳的食記寫的真棒~<br />
    不像我都是在打混摸魚~XD
  • 馬小薯
  • ★xu6gji<br />
    也就是要隨時準備零食囉<br />
    呵呵<br />
    <br />
    <br />
    ★takumi<br />
    是甜的是甜的<br />
    不是鮭魚口味的素生魚片喔^^<br />
    <br />
    <br />
    ★谷<br />
    要謝謝妳們的賞識啦<br />
    <br />
    <br />
    ★瑩瑩<br />
    或許人就是須要這樣催眠自己<br />
    人生的角度自己可以調整^^<br />
    <br />
    <br />
    ★angellayla <br />
    不會呀<br />
    我也喜歡看大家的食記<br />
    可以欣賞到不同的餐廳和口味呢^^
  • VickieH
  • 那個牛排看起來好好吃<br />
    小薯寫的讓人心癢癢的<br />
    我對甜點本來就不期待<br />
    但是好想吃鮮嫩的牛排啊~
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Julian
  • 如果是我, 我應該是等到對統一發票時才發現這一餐被多加了一瓶紅酒的價錢呢.... ><<br />
  • qqichen
  • 我覺得這間餐廳感覺上<br />
    比安東廳好吃多了*_*<br />
    <br />
    上次去吃了安東廳<br />
    到現在我都不想寫它<br />
    還在哀悼我那扁掉的荷包  <br />
    ><~
  • 小熊
  • 一口氣看完!<br />
    太爽快啦~~~
找更多相關文章與討論