馬大薯著
 
大薯看到一隻雞腿。

大薯看到一隻啃了一口的肥美油炸雞腿,安靜地躺在茶水間的廚餘回收桶。

今天是大薯同事新生兒的滿月。照慣例,小孩滿月的時候父母會準備禮物給親友。男孩子的話是油飯和紅蛋,女孩子的話則是蛋糕。而今天中午,大薯就收到了同事所準備的豐谷油飯,新竹的名產。而這油飯裏頭的主角當然是雞腿,油炸得酥香多汁感動人心的帶骨雞腿。

大薯愛吃雞腿。
自從常到日本旅行之後,大薯喜歡上豬排飯。但是說到從小的夢中情人,那就是非雞腿莫屬了。

國小國中時代,大薯都是由家中帶便當上學。小孩子嘛,便當盒也不會太大。扁扁的便當盒裏頭最常出現的是煎魚、魯蛋和一些家常菜,在蒸飯盒機器裏頭和全校的便當一起進行蒸氣浴後,最後的顏色和味道總都是一個樣。而每天中午吃飯的時候,小朋友也不免會彼此比較便當的內容。總會有幾位同學家裏比較富裕,吃飯時邊嘆氣邊打開他的小小便當盒,便當裏頭擠滿了壯碩的雞腿和配菜。在他嘆氣今天又是雞腿的同時,身旁所有小孩都會努力吸氣,恨不得把雞腿吸出便當盒中。

雞腿,是幸福的象徵。

到了高中,大薯天天搭清晨的火車上學。在天際微亮的時分,與同學好友一起玩橋牌是特別的娛樂。而中午就在學校餐廳吃飯。每天都是三道菜的簡單自助餐。有段時間大薯迷上電腦,為了要能將自己在路旁小電腦店寫的BASIC程式存下來,連續一個多月中午節食,省下來的錢就用來買一盒IBM的5 ½的軟碟片。現在回想起來還不禁莞爾,這十張360KB的碟片加起來的記憶容量比現在手上任何一張記憶卡都小。而這段時間內,只要看到有人由外頭訂的便當就會讓大薯想起賣火柴的小女孩。劃起一根火柴,然後眼前出現便當裏頭的巨大雞腿。

雞腿,是幸福的象徵。

高中畢業考上大學,那一年的暑假大薯搭著復興號到成功嶺受訓。每天起床疊棉被刷牙拿木棍立正稍息向右轉向左轉齊步走正步走刺槍術黃昏日落搶水洗澡自修就寢的過了幾十天的無聊生活。然後在某個週日晚上,剛收假的呆瓜大薯穿著綠色軍服坐在餐廳,這才發現今天加菜。平日深綠軟弱的空心菜、三兩成群的煮冬瓜、萬年如一的煎白帶魚、當年盛產滯銷的巨大澄黃香蕉不見了;此刻不銹鋼餐盤上的是超級巨大炸雞腿,說它是火雞腿實在也不為過。然後是金黃的炸黑輪、馬鈴薯沙拉、鮮紅的華盛頓五爪蘋果。原來這天是中秋節加菜,原來前幾天的單薄菜色就是為了這刻的雞腿而存在。原來,

雞腿,是幸福的象徵。

上了大學,沒什麼錢的大薯一直在學校的餐廳搭伙解決三餐。早餐偶有綠豆稀飯,在大薯徹夜玩電腦遊戲之後,盛在大鍋的綠豆稀飯算是一種學校美食。而午晚餐的菜色可能是因為經費的關係經常重複,真是難為了這些為我們煮飯的廚師啊。直到過了三年,大薯突然發現市區「金園排骨」裏頭的豬排和雞腿飯是超神奇的美味。竟然大薯活了二十幾年,在這一刻才發現這奇蹟的雞腿飯啊!從此在大薯得意的時候會到這裏吃飯,失意的時候也會特別到這裏吃飯。搞得當時的女朋友快瘋了,哀求下次千萬要換一家打牙祭。

雞腿,是幸福的象徵。

有點小錢之後,偶爾會到肯德雞點兩塊炸雞餐。基本上兩塊炸雞是由雞胸、雞翅或是雞腿三個部位中隨機挑兩塊組合而成。不過可能是大薯不夠帥,肯德雞小姐每次幫大薯挑炸雞的時候百分之九十的機會都是拿到雞胸加雞翅。雞腿可能是量比較少,也或許是已經被拿去做成卡啦雞腿堡了,只有靠機緣巧合才拿得到。於是就經常坐在店頭看著別人桌上的炸雞腿,心中暗罵剛才的服務生不公平。

雞腿,是幸福的象徵。

認識小薯之後,每週五晚上只要工作結束大薯就要由新竹趕搭中興號到台北。高速公路這時難免車多,大薯就在路上搖搖晃晃一兩個小時。晚上小薯總會幫大薯準備好奧運指定晚餐:附近九龍餐館的炸雞腿飯。肥滋滋的健美雞腿裹上麵粉油炸,切成五塊之後肉汁欲滴香味撲鼻,即使放了涼也是好吃的不得了,簡直就是佛跳牆的雞腿版。

雞腿,是幸福的象徵。

直到今天,大薯每次只要有機會拿到油飯就一定不顧小薯的阻止地大快朵頤。而即使吃不完油飯,上頭的雞腿一定得啃乾淨。然後躺在椅背上嘆息,怎麼會有這麼好吃的東西呢?

雞腿,忙碌的生活中的小小幸福。

悼念沒有得到祝福的雞腿們。
創作者介紹

馬鈴薯的amusement park。生活版。

dorechin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • allenyll
  • 小薯<br />
    <br />
    好貼切的感觸!<br />
    <br />
    我們學校吃營養午餐<br />
    每次雞腿都剩一大堆<br />
    我都覺得可惜常一次吃兩隻<br />
    還有青菜剩下更多<br />
    我幾乎都不吃飯只吃菜<br />
    <br />
    大薯成長的時空背景和我大致一樣<br />
    記得國中時學校午餐的菜色比家裡好上許多<br />
  • plainer
  • 寫的很好呢~<br />
    油飯裡的雞腿, 詹姆士也從來沒有沒啃乾淨過!!
  • Jojeer
  • Hi,<br />
    <br />
    Sad!<br />
    讀完之後!<br />
    <br />
    物質這樣的豐裕! 香港台灣日本都是! <br />
    雖說產業外移<br />
    經濟衰減<br />
    但是 真的<br />
    物資仍然富饒 民豐物盛<br />
    <br />
    比ㄧ比<br />
    不知道會惜福點嗎?<br />
    吃飯前<br />
    合十唸唸 阿門ㄧ下 也是提醒<br />
    <br />
    張開眼<br />
    別的國家<br />
    好多好苦<br />
    <br />
    他們諸多人<br />
    以難民 或移民身分到美加<br />
    十年五年<br />
    不捨得湊張機票返鄉ㄧ回的<br />
    多<br />
    <br />
    滿月飯盒<br />
    放雞腿<br />
    是情意<br />
    是盛情<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • 艾小絲
  • 我也覺得炸雞店拿到雞腿的機率特別小<br />
    除非是有跟店員說.....><<br />
    <br />
    話說我也好愛油飯上的油滋滋雞腿<br />
    當別的女生在說好油不想吃(真的是不想嗎....=.=)<br />
    我早就已經啃快光了XD
  • lazyboneuk
  • 雞腿的地位在我們這一代的心中是無可取代的~~^^<br />
    <br />
    是誰那麼浪費把雞腿丟掉的!!
  • MIKU
  • 大薯寫得很棒~真的能夠深深讓我們這一代覺得心有戚戚焉。<br />
    我也很愛雞腿,炸的的滷的都喜歡。<br />
    最後要提醒大薯,去肯德基買炸雞一定要記得先提醒櫃臺人員給你雞腿肉…<br />
    (我都這樣做,還會檢查XD)
  • KM
  • ...<br />
    看了上面的回應,小K第一個反應就是!!<br />
    那今天晚上就買雞腿飯吧~~<br />
    因為小K也想要有幸福的感覺阿~~<br />
    <br />
    只是,說不定那隻雞腿是一不小心掉到地上,被他的主人含淚丟掉??<br />
    或者是有其他原因才不得以丟棄?? ^^
  • 小耿
  • 看到文中提到金園排骨,人家也好懷念.<br />
    上次在台南看到金園排骨,還以為是台北來開分店<br />
    結果一問之下不是,買回家後吃了也覺得味道不對.<br />
    <br />
    看完你這篇後,我以後看到雞腿就會想到這一句<br />
    雞腿,是幸福的象徵。<br />
    <br />
    每次去買肯德雞我都會告訴小姐我想要雞翅,<br />
    所以若想吃雞腿應該也可以直接告訴小姐吧!
  • macaron
  • 雞腿....<br />
    好久沒吃了<br />
    因為一直在減肥....
  • mickeitai
  • 我們家公子也超愛雞腿。<br />
    <br />
    Mickei
  • 阿福
  • 高中住宿舍的時候, 周五中午加菜一定有滷或炸的大雞腿, 超好吃的!害<br />
    我老是覺得星期五的雲每一個看起來都像雞腿 ^O^
  • 向日葵
  • 在物質還不豐富的時代,<br />
    雞腿的確是幸福的象徵。<br />
    但人常身在福中不知福,<br />
    大魚大肉羨慕清粥小菜。
  • aprillove
  • 我喜歡雞腿<br />
    但更愛豬排
  • miaolinda
  • 我也很狗腿的說...<br />
    我也很喜歡雞腿。
  • EG1997
  • <br />
    深綠軟弱的空心菜、三兩成群的煮冬瓜<br />
    聽起來蔬菜其實好像比你還要委屈的樣子...<br />
    <br />
    我從來也沒有喜歡過雞腿<br />
    因為還要啃骨頭..<br />
    我比較喜歡油飯..<br />
    <br />
  • 馬小薯
  • 大薯說,感謝大家的熱烈回應<br />
    他很高興有人可以懂得他對雞腿的特殊情感<br />
    雖然看到"我們這一代"有一些不勝唏噓<br />
    是不是代表雞腿會變成我們和下一代之間無法深刻交流的隔閡呢
  • Morgana5400
  • 哈囉!我是麥香奶茶,最近和朋友一起去享受美食,介紹你一家板橋美食餐廳,一起分享美食的感受吧!若是有其他更好吃的美食,希望你能介紹給我,讓<br />
    我也享受唷XD
  • 餃子
  • 雞腿變得好感性喔~~~~<br />
    想起好多小時的回憶哩<br />
    <br />
    上次我家胖平滿月買油飯禮盒<br />
    油飯上也是躺著一隻超級大的雞腿<br />
    就這麼默默地被我們啃光了<br />
    連筋都啃掉!!爽啊<br />
  • shirleyli
  • 很多食店亦推出了很多不同味道雞套餐<br />
    例如雞翼, 雞腿 (有辣, 有炸)<br />
    各式各樣都有<br />
    原來雞腿都有故事<br />
    真的不知道<br />
    我們就靜靜地研究一下先
  • birdshouse
  • 誰這麼浪費...
  • 蛋治
  • 寫的真好.<br />
    這也勾起了我童年時對雞腿的一份情意結.<br />
    我也寫一寫好了.
  • hearthuang
  • 這篇<br />
    讓我也想吃雞腿<br />
    阿倫~~~<br />
    你的手拿來<br />
    <br />
    哈特
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