╔════╗
║滿妹豬腳║
╚════╝
出了花蓮市之後，美食據點就顯得越來越稀落地分佈在狹長的花蓮縣中，因為網路上的美食資料也越來越固定就是那幾個名稱。
滿妹豬腳是其中之一。
但，會不會因為選擇不多，所以這只是不得不的選擇？
就好像某一回馬鈴薯們在杳無人煙的新中橫上，車子裏唯一的糧食，就是那包隨著車行高度越來越高的而漲成氣球的芝多司。那時候，全世界最好吃的零食就是芝多司了。
於是，馬鈴薯們帶著些許疑惑，往滿妹豬腳所位於的奇異地點前進：林田山鐵路旁的鐵皮屋。
鐵路旁的鐵皮屋？按照字面解釋，應該就是軌道旁邊、有鐵皮屋頂的小攤販，在延伸出來的鐵皮屋頂下，老婆婆忙著煮豬腳，簡陋的桌椅隨意擺放在有些陰暗的屋內。為數不多的遊客，三三兩兩埋頭吃著豬腳，在沒有空調的鐵皮屋中，額頭微微沁出汗珠。
按照想像，我們在大馬路的草莓園旁，右轉進了小路。沒多遠，鐵路出現。附近兜了兩圈，只發現一個不算小、而紗門緊閉的鐵皮屋。上面漆了「豬腳」兩個字。
『還是看仔細一點，說不定是放豬腳的倉庫』
馬鈴薯們埋伏在對面，等著那個紗門打開透露給我們答案。
沒多久，一群人走出來心滿意足抹去嘴上的油光。
接著一輛休旅車在門口停下來，放下了一家子，接著又是一輛車。
馬鈴薯們警覺，那個門裏的目標食物正在逐漸減少中。要趕快去停車了。在鐵路的圍牆旁邊，車子正塞滿一格格的停車位，小薯有種奇異的感覺，這居民稀少的鄉間，這些停車格百分之百是為了滿妹豬腳的眾多食客。
停好車，搶在一群年輕男女的前頭進了鐵皮屋的紗門。
雖然已經有心理準備看到滿屋子的人，但，一張張辦桌用的大圓桌，可不是小吃攤會有的陣仗，馬鈴薯們再也不敢小覷滿妹豬腳，這可是貨真價實的餐廳哪！
只剩下角落飲料櫃旁邊的位置，馬鈴薯們把自己塞進去，還不時要把頭偏一邊，閃躲大家伸過來、往冷藏櫃拿飲料的手。牆壁上除了菜單，還掛了許多裝框的相片；減去那些名人主持人的臉，剩下來固定出現在每張相片上，滿頭白髮、精神十足的老人，應該就是滿妹婆婆了。而觀賞完照片的小薯，眼神一低，照片裡那雙佈滿皺紋的眼睛，就這麼活靈活現對上了小薯，活生生的滿妹婆婆就坐在廚房附近的桌旁，一如蒙娜麗莎般向小薯微笑。
一碗白飯、一盤筍絲和一盤豬腳，很快就上桌。渾圓油亮的豬腳，外表不特別，但散發著一股朝氣蓬勃，和整間店的氣質如出一轍。這就是親和力吧！不知道味道是不是也如此。
毫無戒心的我們下箸，夾了一口那抖動全身肥皮嫩肉的豬腳，一吃入口，心情卻如高速的雲霄飛車般起伏！這、這味道一點都稱不上有親和力！因為、因為豬腳滑嫩而不膩，彷彿高級的野生鮭生魚片，而簡單帶了媽媽味道的醬汁，讓每一口豬腳、及每一口幸運沾染到醬汁的米飯，都好吃得叫人瞪大眼睛、不想浪費時間多說話。這一刻，嘴巴是用來豐富人生的。
只是，這麼好吃的豬腳為什麼偏偏在這麼遠的地方，一想到這兒，就忍不住叫人捶心肝，所以怎麼稱得上是有親和力的味道呢？！
而末了，馬鈴薯們還下了兩次錯誤的判斷，
一是，不應該太快再叫一碗白飯，，雖然白飯配豬腳醬汁，真是好吃沒話說，但也不該失去理智，該把肚子的空間直接讓給另外一份豬腳才對。
二則是，原本想回程時，再到滿妹豬腳大快朵頤，結果在大馬路旁，看見好大一間「林田山豬腳」，自作聰明想著或許這附近專門出產好吃的豬腳，而這間「林田山豬腳」有新穎的餐廳和廣大的停車場，他們的豬腳可能也不凡。
最後，不專情的馬鈴薯們，抱著遺憾，在寂寞公路上高唱「舊愛還是最美」。
===================================================(以下是2007/07的更新)
在花蓮七月的滾燙高溫中，我們再次來到滿妹豬腳，再次坐在高朋滿座的鐵皮屋當中。但是，有些事情不一樣了。
滿妹婆婆不見了，只剩下一個火氣有點大、忙著清理桌面的歐巴桑，和看來熱昏頭的高胖男生應付如潮水般湧進的客人。沒有滿妹婆婆坐鎮，店裡有些忙亂，抽風扇有氣無力，連蒼蠅都更加肆無忌憚。等著點菜上菜的客人，不是揮舞著手趕蒼蠅、就是企圖製造點涼風。煩躁，讓店裏的溫度越來越高。
除了豬腳和筍乾，馬鈴薯們也叫了上回錯過的脆腸，果然滷得非常夠味；相形之下，豬腳似乎比以前少了些什麼。
隨著入肚的熱量越來越多，中午溫度越來越高，馬鈴薯們面對美味豬腳，欲振乏力，一股內外交相賊的悶熱，我們覺得自己也快入口即化。。。
匆匆打包未吃完的豬腳，我們躲回車上，將冷氣開到最大。
一轉彎，看到「林田山豬腳」屹立不搖，才了解到，它的豬腳或許比不上滿妹，但「林田山豬腳」有在炎熱天氣中最好搭配豬腳的佐料--強又有力的冷氣啊﹗
滿妹豬腳：鳳林鎮台九線244K處。已經從小巷子的鐵皮屋移出來到外面大馬路上了喔，有停車場和花園。
║滿妹豬腳║
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出了花蓮市之後，美食據點就顯得越來越稀落地分佈在狹長的花蓮縣中，因為網路上的美食資料也越來越固定就是那幾個名稱。
滿妹豬腳是其中之一。
但，會不會因為選擇不多，所以這只是不得不的選擇？
就好像某一回馬鈴薯們在杳無人煙的新中橫上，車子裏唯一的糧食，就是那包隨著車行高度越來越高的而漲成氣球的芝多司。那時候，全世界最好吃的零食就是芝多司了。
於是，馬鈴薯們帶著些許疑惑，往滿妹豬腳所位於的奇異地點前進：林田山鐵路旁的鐵皮屋。
鐵路旁的鐵皮屋？按照字面解釋，應該就是軌道旁邊、有鐵皮屋頂的小攤販，在延伸出來的鐵皮屋頂下，老婆婆忙著煮豬腳，簡陋的桌椅隨意擺放在有些陰暗的屋內。為數不多的遊客，三三兩兩埋頭吃著豬腳，在沒有空調的鐵皮屋中，額頭微微沁出汗珠。
按照想像，我們在大馬路的草莓園旁，右轉進了小路。沒多遠，鐵路出現。附近兜了兩圈，只發現一個不算小、而紗門緊閉的鐵皮屋。上面漆了「豬腳」兩個字。
『還是看仔細一點，說不定是放豬腳的倉庫』
馬鈴薯們埋伏在對面，等著那個紗門打開透露給我們答案。
沒多久，一群人走出來心滿意足抹去嘴上的油光。
接著一輛休旅車在門口停下來，放下了一家子，接著又是一輛車。
馬鈴薯們警覺，那個門裏的目標食物正在逐漸減少中。要趕快去停車了。在鐵路的圍牆旁邊，車子正塞滿一格格的停車位，小薯有種奇異的感覺，這居民稀少的鄉間，這些停車格百分之百是為了滿妹豬腳的眾多食客。
停好車，搶在一群年輕男女的前頭進了鐵皮屋的紗門。
雖然已經有心理準備看到滿屋子的人，但，一張張辦桌用的大圓桌，可不是小吃攤會有的陣仗，馬鈴薯們再也不敢小覷滿妹豬腳，這可是貨真價實的餐廳哪！
只剩下角落飲料櫃旁邊的位置，馬鈴薯們把自己塞進去，還不時要把頭偏一邊，閃躲大家伸過來、往冷藏櫃拿飲料的手。牆壁上除了菜單，還掛了許多裝框的相片；減去那些名人主持人的臉，剩下來固定出現在每張相片上，滿頭白髮、精神十足的老人，應該就是滿妹婆婆了。而觀賞完照片的小薯，眼神一低，照片裡那雙佈滿皺紋的眼睛，就這麼活靈活現對上了小薯，活生生的滿妹婆婆就坐在廚房附近的桌旁，一如蒙娜麗莎般向小薯微笑。
一碗白飯、一盤筍絲和一盤豬腳，很快就上桌。渾圓油亮的豬腳，外表不特別，但散發著一股朝氣蓬勃，和整間店的氣質如出一轍。這就是親和力吧！不知道味道是不是也如此。
毫無戒心的我們下箸，夾了一口那抖動全身肥皮嫩肉的豬腳，一吃入口，心情卻如高速的雲霄飛車般起伏！這、這味道一點都稱不上有親和力！因為、因為豬腳滑嫩而不膩，彷彿高級的野生鮭生魚片，而簡單帶了媽媽味道的醬汁，讓每一口豬腳、及每一口幸運沾染到醬汁的米飯，都好吃得叫人瞪大眼睛、不想浪費時間多說話。這一刻，嘴巴是用來豐富人生的。
只是，這麼好吃的豬腳為什麼偏偏在這麼遠的地方，一想到這兒，就忍不住叫人捶心肝，所以怎麼稱得上是有親和力的味道呢？！
而末了，馬鈴薯們還下了兩次錯誤的判斷，
一是，不應該太快再叫一碗白飯，，雖然白飯配豬腳醬汁，真是好吃沒話說，但也不該失去理智，該把肚子的空間直接讓給另外一份豬腳才對。
二則是，原本想回程時，再到滿妹豬腳大快朵頤，結果在大馬路旁，看見好大一間「林田山豬腳」，自作聰明想著或許這附近專門出產好吃的豬腳，而這間「林田山豬腳」有新穎的餐廳和廣大的停車場，他們的豬腳可能也不凡。
最後，不專情的馬鈴薯們，抱著遺憾，在寂寞公路上高唱「舊愛還是最美」。
===================================================(以下是2007/07的更新)
在花蓮七月的滾燙高溫中，我們再次來到滿妹豬腳，再次坐在高朋滿座的鐵皮屋當中。但是，有些事情不一樣了。
滿妹婆婆不見了，只剩下一個火氣有點大、忙著清理桌面的歐巴桑，和看來熱昏頭的高胖男生應付如潮水般湧進的客人。沒有滿妹婆婆坐鎮，店裡有些忙亂，抽風扇有氣無力，連蒼蠅都更加肆無忌憚。等著點菜上菜的客人，不是揮舞著手趕蒼蠅、就是企圖製造點涼風。煩躁，讓店裏的溫度越來越高。
除了豬腳和筍乾，馬鈴薯們也叫了上回錯過的脆腸，果然滷得非常夠味；相形之下，豬腳似乎比以前少了些什麼。
隨著入肚的熱量越來越多，中午溫度越來越高，馬鈴薯們面對美味豬腳，欲振乏力，一股內外交相賊的悶熱，我們覺得自己也快入口即化。。。
匆匆打包未吃完的豬腳，我們躲回車上，將冷氣開到最大。
一轉彎，看到「林田山豬腳」屹立不搖，才了解到，它的豬腳或許比不上滿妹，但「林田山豬腳」有在炎熱天氣中最好搭配豬腳的佐料--強又有力的冷氣啊﹗
滿妹豬腳：鳳林鎮台九線244K處。已經從小巷子的鐵皮屋移出來到外面大馬路上了喔，有停車場和花園。
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