『大家是要排隊進去買巧克力嗎?』我們疑惑著。
大薯咚咚咚跑到前面,和門口戴咖啡色頭巾、穿白色polo衫的女店員比手畫腳。原來,排隊人潮的目標是PIERRE MARCOLINI二三樓的巧克力café,提供特製的巧克力甜點和飲品。
門口有照片,café裡有木製的大吧檯,桌椅和陳設都是沉穩的黑巧克力顏色,彷彿是被熱巧克力的香氣所薰染,那是一種帶著苦甜的成熟氛圍。

『怎麼辦?要不要排隊?』大小薯的第一間巧克力店,就面臨痛苦的抉擇。
『但不知道要排多久?』這可不是得來速或限時餐廳,天曉得眼前這些排隊的時髦男女會在裡頭泡多久;而我們時間有限,巧克力店又太多。

重點是,
我們還沒有品嚐過PIERRE MARCOLINI的巧克力呢,排隊或許是一件太冒險的事!
還是先買幾顆巧克力來嚐嚐吧。

PIERRE MARCOLINI的一樓,分別賣巧克力和冰淇淋。樓面有些令人咋舌的狹窄,一列店員、一長條玻璃展示櫃加上四五個顧客,就幾乎佔滿整個空間。 

不過不要緊,因為當我們的目光注視在散發高雅氣質的巧克力櫃,試吃由溫文儒雅的店員端上來的巧克力時,世界就不一樣了。妳會覺得自己坐在Tiffany的貴賓室中,滿桌都是美麗的珠寶,妳優雅地輕輕皺眉、一手撫心,煩惱著,該帶誰回家呢?

而巧克力的價格當然也是VIP級的﹗
當收銀機打出收據,小薯選擇別過頭去,大薯則閉上眼簽下名字。



走出門外,外頭等著到café談一場甜蜜約會的男女又更多了。
馬鈴薯原本滿足的心情,又被攪亂一池春水,因為下次再來排這個隊,不知是何年何月的事了。
我們只好又轉頭回PIERRE MARCOLINI的另一邊,買了一支冰淇淋。經典巧克力口味冰淇淋上,疊上季節性限定的白桃口味雪酪,大薯挑選的奇異組合。馬鈴薯們就在人潮的前面,大口舔著桃子的香甜和可可的苦濃。


不過我們時間不多,因為購物袋當中的巧克力,正慢慢醒過來,然後一如夜來香,在某個時刻會最甜美。我們可不想錯過。

回到旅館,我們小心翼翼打開PIERRE MARCOLINI黑亮的紙袋,捧出一個黑亮的禮盒;黑亮的紙面上,白色線條勾描出的可可豆,宛如閃耀的鑽石。


而一打開盒子,我們先看到的,居然是一道朦朧柔和的光暈。
盒子裡一顆顆,無論是燙上金字的方塊巧克力,還是撒上小碎果的圓形巧克力,乃至精巧的貝殼形狀、小鴨和高爾夫球巧克力,居然都透出一種細如凝脂的光澤。

大小薯很少看過,巧克力有這麼美的色澤。通常只有可可脂含量極高的巧克力,才會如此。而PIERRE MARCOLINI的巧克力是採用馬達加斯加島、委內瑞拉等最高級的可可豆,果真不同凡響。


輕輕將巧克力拿在手上,不黏不滯卻又帶些軟度的觸感,都彷彿在說明它正處於絕佳狀態。而放入口中那一瞬間,

『喔,我的老天!這個巧克力也太好吃了吧!』小薯含著眼淚感動不已,彷彿神蹟發生在自己身上。
大薯則是陶醉地閉上眼,頭微微仰起,似乎快要羽化成仙。

當PIERRE MARCOLINI巧克力一放上在舌尖,就像甦醒的睡美人,緩緩眨了眨長睫毛的眼睛、吐出一口蜜糖般的氣息,童話的美妙時光開始流傳。巧克力有了生命,而我正是給它那個吻的人。

那感覺真奇妙,彷彿如果不是我,巧克力就不會那麼情意綿綿地化開,如絲綢滑過舌尖。我想,真正融化的,是我。


閉上眼睛,巧克力特有的味道我們都很熟悉,但,嘴裡的PIERRE MARCOLINI,很不同。似有人將巧克力的香氣篩了一遍又一遍、將苦味提煉了一次又一次、將甜味熬煮了一夜又一夜,最後留下來的,不是可可豆、糖和乳品的組合,而是巧克力純粹、深不可測的本質。宛如法國料理中那一碗清澄完美的牛肉清湯。

馬鈴薯們坐在狹小的旅館房間的床邊上,小心翼翼將一顆顆不同口味的巧克力咬成一半,讓對方也可以享受各式不一樣的幸福,在花團錦簇的巧克力花園,一起漫步。


PIERRE MARCOLINI http://www.pierremarcolini.jp/ 

【東京巧克力之旅】序章
【東京巧克力之旅】在PIERRE MARCOLINI中融化(上)

創作者介紹

馬鈴薯的amusement park。生活版。

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留言列表 (19)

發表留言
  • saki
  • 頭香!<br />
    <br />
    不過真的看起來好棒的色澤喔~~<br />
    如果說那一顆鑲有名字的巧克力就要日幣294<br />
    那小薯這一盒買下去是多少啊?<br />
    應該是天價的貴了吧˙˙˙<br />
    <br />
    <br />
    saki
  • 所以說<br />
    刷信用卡的時候一定要有很大的勇氣^^"

    dorechin 於 2008/02/27 21:12 回覆

  • MIKU
  • 真是一盒美味無比的珠寶(口水...)
  • 真的很想要放好久好久不去吃它。。。

    dorechin 於 2008/02/27 21:12 回覆

  • MMsBlog
  • 吃起來一定是我無法想像的美味^^
  • 其實就像快樂旅行的感覺^^

    dorechin 於 2008/02/27 21:13 回覆

  • 艾小絲
  • 根本就是可以吃下肚的珠寶!!<br />
    比戴在手上還奢侈啊XD
  • 而且最後還會消失不見<br />
    呵呵

    dorechin 於 2008/02/27 21:14 回覆

  • CafedeRiver
  • 很值得的價錢!!<br />
    <br />
    雖然充滿的情色感官的描述,<br />
    但是讓人對這夢幻般的巧克力,<br />
    心嚮往之.
  • 情色?<br />
    小薯描寫的應該還在尺度內吧。。。嘻

    dorechin 於 2008/02/27 21:15 回覆

  • philplus
  • 真的是Y294一塊?接近两个Euro?<br />
    太貴了點吧!!!!!!!!<br />
    這個價錢在這裡差不多可以買到當季的特别款了啦。<br />
    <br />
    感覺如果你們過來,都能把機票錢吃出來了喔……
  • 這可能就是為什麼<br />
    我們還沒有辦法存夠錢去比利時的原因了。。。

    dorechin 於 2008/02/27 21:16 回覆

  • chili
  • 5565!!OH MY GOD...<br />
    看來要吃頂級巧克力的代價真不低,<br />
    看小薯的遊記望梅止渴,<br />
    反而開始不滿足了起來,<br />
    怎麼辦呀~嘴好饞呀~
  • 下一篇會介紹到在台灣就可以吃到的巧克力喔

    dorechin 於 2008/02/27 21:17 回覆

  • ikai123
  • 小薯形容好吃東西的文字真激烈<br />
    好像沒吃到會後悔一被子耶~~<br />
    小熊
  • 是啊<br />
    因為人的一生很短暫<br />
    錯過這個村就沒那個店了<br />
    所以一定要用力品嘗一切啊^^

    dorechin 於 2008/02/29 11:25 回覆

  • philplus
  • 呵呵,那我再來誘惑你們一下下囉。<br />
    其实這裡除了這些鼎鼎大名的品牌,還有一些小的手工巧克力作坊,沒有廣告,甚至祇有妳路过他家門口的時侯才會注意到,但一樣的<br />
    出色和用心。我上週末就有去家邊上的一个這樣的小店,參觀了他們小小的操作間,老闆還會很細心地講解哦。後來……後來就買了一<br />
    小盒(250g)他們的巧克力啊,感覺很不錯(價錢也不錯的啦,12歐元(480NTS),跟Wittamer、Marcolini這些也差不多了),<br />
    尤其是自己偶然的發現,會更好玩。<br />
    <br />
    其實在台灣也很不錯了啦,有Neuhaus、Godiva這些啊(能告訴我250g要多少錢嗎?在Neuhaus網站上查的價格好嚇人),像冰沙這<br />
    樣的東東這裡好像還沒見過……然後這兩個品牌大陸還沒有。<br />
    <br />
    最後,Marcolini的商標應該是可可果而不是可可豆吧?豆豆們還在裡面哦。<br />
    <br />
  • philplus真是會誘惑人<br />
    住在巧克力天堂當中,好幸福哪<br />
    真的很好奇為什麼比利時的巧克力會這麼好吃呢?<br />
    <br />
    Neuhaus在台灣的價格我不太清楚<br />
    因為小薯都是直接盯著巧克力看,呵呵<br />
    <br />
    另,謝謝指正可可果<br />
    說實在的,小薯還沒有親眼看過可可果的模樣呢^^

    dorechin 於 2008/02/29 11:30 回覆

  • 小米
  • 哈囉~<br />
    在你們這邊潛水好久囉<br />
    感覺你們出國排ㄉ行程<br />
    跟我ㄉ都很像ㄟ<br />
    不是都去一樣ㄉ地方喔<br />
    而是都是以吃為目的<br />
    哈<br />
    我3月要去京阪神奈來個美食之旅呢~<br />
    回來在跟你們一起分享唷<br />
    有空來逛逛我ㄉ部落格吧~<br />
    http://tw.myblog.yahoo.com/dog71cat63<br />
    很高興認識你們唷<br />
    <br />
    <br />
    PS:巧克力這個價錢還好呀<br />
    跟GODIVA差不多<br />
    貴一點點而已<br />
    我也好想吃喔~
  • 能夠遇到喜歡美食旅行的同好真好<br />
    這樣下去馬鈴薯們又多了可以參考的部落格^^<br />
    不少有名的巧克力在日本各地都有分店<br />
    小米一定也能一飽口福的:)

    dorechin 於 2008/03/02 22:42 回覆

  • angellayla
  • 嗯,我覺得日本人對巧克力的迷戀有點變態...
  • 或許就像是一種追逐精品名牌的心情吧

    dorechin 於 2008/03/02 22:45 回覆

  • philplus
  • 哈哈,大槪得問大薯才知道價錢吧?——揭他的傷疤……<br />
    巧克力好吃,我想是因為他們都很用心去做吧,絕對不會為了節省成本去加一些雜質——雖然聽說果仁巧克力就是因為要省錢才發明<br />
    的——而且要追求一塊巧克力各種層次的口感、香味都恰到好處,還得有天賦(比利時人都是吃巧克力長大的啦)跟多年的經驗(每个<br />
    產區的可可味道都會不一樣,跟不同餡料的配搭也要講究)。那些大牌的不用講了(我也不知道啦~),就說上週我去的那家,老闆娘<br />
    是学了化學以後又唸了两年巧克力製作的專門學校,她先生是在可可豆貿易的公司裡面工作,跑遍了世界各個可可產區,也知道如何找<br />
    到最合適的材料。然後現在他們都50歲左右了(我的估計),在半年前開了這一家小店,由老闆娘来設计製作各種花樣的巧克力,她<br />
    先生負責挑選原料,雖然是小本買賣,但還是會去追求完美。因為在那個街區沒有旅遊者的,不便宜的手工巧克力要住户来買,除了人<br />
    頭熟絡,祇有做得足够好才行。<br />
    我覺得小薯以後也來學做巧克力好了,回台灣开個店(馬铃薯巧克力店……),一定會很不錯(而且比Neuhaus这样空運過來便宜<br />
    啊),有機會我們還可以過來吃……
  • 所以說<br />
    比利時的巧克力文化造就了口味風格獨特的比利時巧克力<br />
    這真的是要在當地生活一段時間才能真切感受的吧<br />
    所以philplus一定要為我們這些無法到比利時的人<br />
    好好品嘗比利時的各種巧克力啊

    dorechin 於 2008/03/02 22:48 回覆

  • dhtrox
  • 小薯把巧克力形容得太好了!<br />
    我一直在吞口水耶!<br />
  • 嘻嘻<br />
    真不好意思

    dorechin 於 2008/03/02 22:49 回覆

  • 文
  • 哇, 好好吃的樣子喔! 大小薯文筆真好, 連我這種不愛甜<br />
    食的人都心動了!
  • 說不定文會因此喜歡上一種可以將自己覺得幸福的甜食喔^^

    dorechin 於 2008/03/20 11:06 回覆

  • shirleyli
  • 小薯形容得非常有詩意~~<br />
    將一種東西<br />
    溶入了文字<br />
    可以提高讀者無限興趣
  • 小薯自己寫起來也覺得很開心

    dorechin 於 2008/03/20 11:06 回覆

  •  polar bear
  • 無意間閱得小薯的網站,寫的真好又有趣,看剛晚上就忍不住跑去吃巧克力鍋了說…
  • polar bear的行動力真的很強呢<br />
    呵呵

    dorechin 於 2008/03/20 11:07 回覆

  • ssslllrr2001
  • 噢噢噢 我找到雪酪了~<br />
    (剛搜了一下)<br />
    唔哇巧克力看起來也好棒@﹃@<br />
    冬天果然就是要吃巧克力呢!<br />
    (妳不論什麼時候都想吃吧)
  • giganorn
  • 看著你的描述~ <br />
    忍不住又把冰箱中的 VALRHONA 松露拿出來啃了幾顆!!<br />
    <br />
    巧克力確實迷人阿!!<br />
    <br />
    "似有人將巧克力的香氣篩了一遍又一遍、將苦味提煉了一次又一次、將<br />
    甜味熬煮了一夜又一夜,最後留下來的,不是可可豆、糖和乳品的組合,<br />
    而是巧克力純粹、深不可測的本質。宛如法國料理中那一碗清澄完美的牛<br />
    肉清湯。 "<br />
    <br />
    我超愛你寫的這一段!! 真的讓人感動阿!!<br />
    我也超愛巧克力的!! 網誌裡放的文章也大多都是巧克力 巧克力 巧克力!!
  • giganorn吃過好多巧克力哦<br />
    網誌滿滿香濃巧克力味道哪

    dorechin 於 2009/06/28 14:47 回覆

  • giganorn
  • 呵呵~ 是阿~ 因為 品巧克力是一種享受!!<br />
    <br />
    如果 頂級巧克力是通往天堂的鑰匙<br />
    那麼那上面的標價 無疑是非常合理的價格!!<br />
    <br />
    但是 偶爾也會踩到地雷阿!! 呵呵~<br />
    但沒辦法 天堂跟地獄總是並存的!! ^^"
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