上集神之雫的醒酒瓶Ⅰ提到︰
大薯鄭重宣布:『這個酒,它,一睡不醒啦!』
結論是,冰太久又開瓶太久的紅酒,是冥頑不靈的。

『哈哈!那現在怎麼辦?』
『要不然就拿它來試試看換瓶技術好了。』

在漫畫的第一集中,神咲雫以酷得不得了的姿勢,將葡萄酒瓶高舉至肩頸的高度,將瓶中的紅酒穩穩倒入另一手的透氣瓶中。

一旁的酒侍紫野原,忍不住讚歎,
『好厲害,居然從那個高度進行換瓶(Decantage)。葡萄酒的酒滴變成水柱,像紅色的絲綢般,垂直地倒進玻璃瓶口裡。自我認識葡萄酒以來,這還是第一次看見。真的好像神示範的換瓶…』

『年輕,是指距離釀造的時間不很久的葡萄酒,當轉移到這樣的透氣瓶裡,然後喝下的話,便有可能把它的潛能發揮出來。不過,不是只要轉移就可以的,越是貴重的葡萄酒,為了不讓其香味、香純度和複雜性流失,越是像要紡織絲綢一樣,仔細地進行。』

穿著無袖汗衫、小腹微凸的大薯,一手高舉葡萄酒瓶、一手低放透氣瓶,憑良心說,姿勢一百分,一百分作印度拉茶的姿勢。

一切準備好後,大薯傾斜著酒瓶,紅色液體流洩而出,奔騰至下面的透氣瓶中,也毫不猶豫灑落在小薯家藍綠色的地毯上,大大小小的紅斑,像是命案現場。

第二次醒酒暨第一次超高難度換瓶,還是失敗。

第三次醒酒。
大小薯決定按部就班。先到Jasons超市附屬的酒類專賣店,將記錄在手機裡的幾款酒名(當然是小薯從「神之雫」抄下來的),給店員過目幫忙找找。大小薯想,漫畫中提到的紅酒加上透氣瓶,就回我們一定可以看到隱藏在紅酒後那片美麗的風景。

幫我們找酒的女店員,拿著酒名在酒櫃前面仔細比對,然後不一會兒又到櫃台的電腦查詢,終於走回來跟我們說:『有兩款酒我們剛好有,放在那邊的玻璃酒窖中,我拿鑰匙打開,把酒帶出來給你們看。』

啊?!玻璃酒窖?!
那裡頭的葡萄酒不是都貴翻天嗎?對我們這種市井小民來說,等於是故宮寶物的展覽櫃吧!

『呃,不用特別拿出來給我們看,我只是想知道一下價錢。』小薯戰戰兢兢。
一兩分鐘後,女店員從玻璃酒窖走出來,說:『其中一瓶是六千多,另外一瓶大概兩萬。』

小薯吐吐舌頭、大薯倒退兩步,任何有眼睛的人都看得出來我們受到驚嚇了。
『「神之雫」是給富豪貴族看的嗎?!裏面提到的酒都這麼貴!』
『是妳才看到前兩集。人家漫畫一開始提到的酒當然不能沒什麼份量啊。』

這時,店員不知道該作什麼反應,場面有些尷尬,而與其掩飾沒見過世面的尷尬,小薯想不如效法劉姥姥,用一種無知的可愛向店員和盤托出這酒單的來歷。

女店員看小薯這麼誠實,也索性和馬鈴薯們聊起「神之雫」來,順便介紹她覺得很不錯的紅酒,當然是以馬鈴薯們不會嚇到心臟停止的價格來選擇。

最後我們帶了一瓶Sabazio Rosso di Montepulciano義大利薩巴柔紅酒回家。
這一次,軟木塞很聽話,室溫中規中矩,也沒有人再嘗試高難度的換瓶技巧,雖然滿屋子都是煎白鯧魚、紅燒肉還有牛排的香味,我們不確定這會不會是影響新酒的環境變因。

總之,紅酒安安靜靜躺在透氣瓶中,馬鈴薯們像新生兒的父母在育嬰室外等待小嬰兒張開眼睛,等待它如漫畫中說的「開花結果」的那一刻。

15分鐘過後,大薯將酒倒入紅酒杯,燈光下,酒杯透出深紫水晶的顏色。從杯口飄逸出來的香氣,是陽光下花園的味道,而一入嘴中,更是百花盛開。原本有的酸澀,現在彷彿提味般,誘出了紅酒甜美的那一面。真是奇妙的變化!

小薯非常地驚訝,而大薯非常滿意地點點頭。

就這麼,馬鈴薯們邊懶在沙發上看電影、邊吃東西喝酒,完美的夜晚。
過了個把小時,大薯看透氣瓶中還有一些紅酒餘下,倒出來準備喝完,沒想到一喝發現,
『好難喝!』
『嗯?為什麼會這樣?』
『只能說』,大薯又要鄭重宣布:『這酒,它醒過頭啦!』
結論是,紅酒放冰箱太久會窒息,放透氣瓶太久會換氧過度,一樣都會昏迷不醒啊。

第三次醒酒,大成功。


~警語是一定要的啦~「飲酒過量,有害健康」
創作者介紹

馬鈴薯的amusement park。生活版。

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留言列表 (19)

發表留言
  • caffelatte
  • 雖來漫畫裡說的酒都是"可遠觀不可褻玩"阿<br />
    我還買了一整套樣想當學習指南呢^^III<br />
    我看,想學品酒只有等下輩子啦
  • 不會啊<br />
    慢慢累積經驗就可以了<br />
    我們就是這樣^^

    dorechin 於 2008/03/22 10:29 回覆

  • MMsBlog
  • 看得雖然不是很懂..但是至少知道小薯最後喝到好酒了^^
  • 對呀<br />
    皇天不負苦心人啊<br />
    呵呵

    dorechin 於 2008/03/22 10:30 回覆

  • 悄悄話
  • eqiskopos
  • 哇~~~小K倒是沒看過這一套漫畫阿!!<br />
    找時間一定要找來看看!! XD
  • 真的很有趣喔<br />
    像是另一個異想世界一樣

    dorechin 於 2008/03/22 10:32 回覆

  • angellayla
  • 開過太久的不能放,會影響口感,放太久的也不好喝~<br />
    嗯,這個可以學起來說~
  • 其實每種酒醒的程度不一樣<br />
    看它們醒的過程也好玩

    dorechin 於 2008/03/22 10:34 回覆

  • minami926
  • 上回在巴黎Le Pré Verre小酒館喝過「神之雫」義法大對決中出現過的<br />
    產地--夜丘所釀造的酒--Marsannay,價格還不算太貴,喝起來也無比香醇<br />
    順口,只不過閉上眼,還是看不到神咲雫所說的法國跳蚤市場景像.....<br />
    這個經驗告訴我,果然閉上眼睛就會看到影像,是要練過....>_<<br />
  • 希望不是非得有天分才能看到影像哪^^"

    dorechin 於 2008/03/22 10:36 回覆

  • vivialwaysin
  • 嗯 好像缺一張大薯的對比照喔<br />
    醒酒原來這麼不得了啊<br />
    我們都放在酒杯裡晃晃晃 就當作醒酒了<br />
    難怪醒了沒醒味道都一樣 哈哈
  • 呵呵<br />
    小薯家也是以為倒在杯子就算醒酒了<br />
    還都煞有其事以為這樣就好

    dorechin 於 2008/03/22 10:42 回覆

  • aprillove
  • 大薯終於變王子了
  • 哈哈哈

    dorechin 於 2008/03/22 10:42 回覆

  • CafedeRiver
  • 其實那支義大利酒不用醒應該就可以喝了,<br />
    通常小河流都是迫不及待灌下去,<br />
    肚子就是最好的醒酒器!!
  • 原來如此<br />
    不過肚子應該分不出來黑醋栗的味道<br />
    嘻嘻

    dorechin 於 2008/03/22 10:45 回覆

  • 漫畫後面不是有介紹便宜又好喝的葡萄酒嗎?<br />
    那一集是日幣一千元到三千元的葡萄酒比賽<br />
    沒想過從這裡找幾瓶試試看?<br />
    (記得之前看完書後去找了三瓶不同地點出產的葡萄酒,結論,只要酒味重的依然不喜歡,唯<br />
    一愛上的葡萄酒是在義大利喝的,口感圓潤不澀有種甜甜的香氣,那時年紀小沒想過要問牌<br />
    子,不過從用餐就可以不限瓶數免費暢飲這點,我想大概不貴)
  • 嘻<br />
    小薯還真有抄幾支漫畫裡的便宜葡萄酒<br />
    不過售貨小姐說這些酒廠比較小<br />
    所以比較難尋<br />
    小薯會再接再勵試試看^^<br />
    不過義大利的酒真的好喝哪

    dorechin 於 2008/03/22 10:50 回覆

  • susu
  • 上面是我的發言,忘了打名字,補充,免得被笑沒有禮貌> <
  • 不會啦<br />
    很榮幸有susu的留言喔^^

    dorechin 於 2008/03/22 10:52 回覆

  • VickieH
  • 啊)))漫畫主人翁這手真是帥啊<br />
    難怪大薯也想現場示範一下<br />
    不過,人家可是有學過,小朋友不要輕易嘗試 哈哈
  • 只希望大薯不要在地毯上試<br />

    dorechin 於 2008/03/22 10:55 回覆

  • linagnew
  • 紅酒通常不要冰<br />
    必須以室溫情況喝最好...<br />
    看到大薯第一次把地毯染色的樣子...<br />
    哇.. 很難處理的...<br />
    小心...
  • 還好小薯家地毯比較暗色<br />
    只要不像命案現場就好<br />
    哈哈哈

    dorechin 於 2008/03/22 10:57 回覆

  • Julia~
  • 我還以為那只是漫畫啊~
  • shirleyli
  • 我每一次飲宴<br />
    飲少少都已經好醒了<br />
    紅酒~~好清香
  • Welly
  • 你的紅酒杯好像不是我印象中的紅酒杯喔~<br />
    既然要"潦落去"就要一起添購吧!
  • 其實大薯已經偷偷添購好幾個了^^"

    dorechin 於 2008/05/23 12:02 回覆

  • YingRu
  • 請問...<br />
    醒的過程會有什麼變化啊?
  • 外觀不會有什麼變化喔^^

    dorechin 於 2008/11/06 19:04 回覆

  • eureka0829
  • Hello 歡迎來我家看看<br />
    <br />
    如果對(神之雫)裡頭的酒有興趣 也可以找我唷^^
  • D
  • 請問要怎麼知道什麼樣的酒該醒醒比較好喝?
  • 嗯<br />
    紅酒大部分都可以<br />
    比較土法煉鋼的方式就是醒一杯試試看以:)

    dorechin 於 2009/07/08 20:40 回覆

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