通常到了海產店,大小薯最喜歡問:『老闆,有沒有什麼特別的海鮮?』

沒辦法,因為每次海產店的人,老愛說一樣的台詞-

『要不要來一些蝦,清蒸的很好吃喔。』
『還是要炒一盤海瓜子?』
『不然切一些生魚片,還是蒸一條魚,我們今天的魚不錯。』

我們當然也知道,到海產店不外乎就是吃這些東西。只是,這就好像到中餐廳,服務生老只是推薦糖醋排骨和麻婆豆腐,怎對得起中菜的博大精深?!

於是,我們總要問:『老闆,有沒有什麼特別的海鮮?』

所謂的特別,代表我們要面對曖昧不明的價格,以及餐廳不擅烹飪這些食材的風險,雖然海產店老闆看到我們這種凱子,總笑得特別開心。

就像踩地雷一樣,有時候我們順利插上旗子,吃到美味又特別的海鮮,也有不少次,我們嘴裡嚼著連老闆都唸不順名字的海鮮,然後,相看無言只有淚千行。即便如此,我們仍固執在各個海產店,搜尋大海奇特的美味。

某一天,小薯在網路上發現一張照片,盤子上的食物是我們從沒看過的海中生物。內文介紹說,這是某間海產店的美味招牌菜。小薯大喜之餘,不禁想,一定是我們的執著感動了宇宙間不知名的力量,才賜予我們如此寶貴的線索。也有可能是小薯實在花太多時間在逛網了。

於是,我們抄下一個模糊的路徑說明,在八斗子和深澳之間的濱海公路上,來回了兩三次。『應該就是這一間。』大薯說,因為這條路上的房子稀稀落落,就只有那麼一間叫自己是海產小吃,連混淆的機會都沒有。


可是即使它有三個大小招牌強調自己是海產小吃店,門口的大冰柜上也用鮮紅的字這麼寫著,但,遠遠看,暗暗髒髒的玻璃門,不知是年久的污痕,還是門後真是一片死氣沉沉的世界,甚至也看不到海鮮店慣常有的水箱和透明冷藏檯。要說的話,它比較像有老婆婆在裡面打盹的小雜貨店,若隨便闖入,鐵定被賞兩個白眼。

大小薯停車在對面馬路上,觀望了一會兒。然後看到,一個穿著全身潛水衣的人,推開玻璃門走出來,頭髮濕漉漉的未乾。嗯?!

抱著疑團,大小薯過了馬路,來到了店門前。往裏面一看,小小的店裏八成滿,每張圓桌上滿滿的菜,每個人手邊滿滿的蝦殼魚刺,每張臉上滿滿的笑容。看來就是它沒錯了。

大小薯拉開門,也開始一段與「榮興海產小吃」的美好緣份。


榮興的招牌菜,網路照片上的奇怪東西,叫做蝦猴。 


和鹿港特產的小蝦猴有沒有親戚關係,大小薯不知道,但兩者體型和吃法南轅北轍。鹿港蝦猴身型只比蝦米大一些,不是酥炸就是滷得透鹹。榮興的蝦猴長得方頭大耳,和手指差不多大小,甚至多付一些錢就能請出店內體型更壯碩的「大蝦猴」;而最美味的食用方法就是,生吃。

一如日本料理店的牡丹蝦刺身,這蝦猴也是沾芥末醬油吃。理平頭的小哥老闆,會教客人如何剝開蝦猴的硬殼,在某個殼節上扭一扭,然後輕輕一拔,就能拉出一條透瑩瑩的肥美蝦肉。然後,

『來,嘴巴張開,啊~』

緊實的蝦肉,彷彿冰涼QQ的蒟蒻。一咬下去,鮮味先瀰漫鼻腔,那種氣息,耐人尋味,遊走在鮮味與腥味的微妙界線上,第一次吃的人不見得會習慣,但隨著濃濃的鮮甜乘風破浪而來,你瞬即就會明白,原來這就是大海的野性美,是難以忘懷的滋味。

不過通常老闆會建議第一次吃的人,點一份胭脂蝦和蝦猴的綜合盤。胭脂蝦的口味比較近似一般人常吃的甜蝦,只是味道更甜郁,美麗柔軟的蝦身,直讓人憶起瑪麗蓮夢露迷人的紅唇。



在大小薯迷戀上蝦猴的滋味後,我們便開始垂涎牆壁菜單上寫的「大蝦猴」。
有一次,和善的老闆很阿莎力在我們點的綜合盤(當時因為小蝦猴賣得只剩幾隻,所以只好讓胭脂蝦來充場面)上,放了一隻大蝦猴,大小薯眼睛根本離不開那隻壯碩的蝦猴,心裏很感激老闆,但腦袋卻想著:只有一隻只有一隻只有一隻,我們有兩個人,怎麼辦?


當然,一人一半感情才不會散,一人一口大蝦猴,大小薯沈浸在加倍的美味中。從此以後,大蝦猴是我們的不二選擇,只要運氣夠好沒有被前面的老饕吃完的話,小薯就能鬆鬆下巴筋骨,然後『來,嘴巴張開,啊~』。 

【漁港&海鮮】八斗子之榮興海產小吃Ⅱ,螃蟹出來啦(12月更新)

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馬鈴薯的amusement park。生活版。

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留言列表 (17)

發表留言
  • dogabibi
  • 快中午了<br />
    肚子又餓了 , 真討厭ㄋㄟ<br />
    <br />
    吃完一整盤 , 真是補ㄚ<br />
    尤其是最後一張照片 , 滿滿的蝦卵<br />
    不過很好奇他為什麼是藍綠色的呢???
  • 這小薯也不清楚<br />
    不過以前吃過南極蝦也是類似顏色的卵<br />
    好像牡丹蝦也是?

    dorechin 於 2008/10/01 10:52 回覆

  • CafedeRiver
  • 真是青到沒話說!!<br />
    <br />
    蝦猴這麼大尾的還真是首見,<br />
    好想吃...
  • 很推薦吃四方的小河流去評鑑看看喔

    dorechin 於 2008/10/01 10:53 回覆

  • MMsBlog
  • 喝..真是好美的蝦..不過藍色的蛋有點兒可怖耶..好吃?? ^^
  • 會爆出更濃郁的海味唷

    dorechin 於 2008/10/01 10:54 回覆

  • angellayla
  • 好大隻的蝦:O
  • 口感也和平常蝦子不太一樣說

    dorechin 於 2008/10/01 10:54 回覆

  • nadia
  • 要命喔~~~<br />
    看了醬好吃的蝦猴<br />
    肚子好餓ㄚ@@
  • 小薯現在也好想來一隻^^

    dorechin 於 2008/10/01 10:55 回覆

  • uulo
  • 吃過一次,口感還不賴<br />
    跟一般蝦子口感完全不一樣<br />
    不便宜倒是真的<br />
    市場的魚販說他的名字是蝦猴也叫"撒尿蝦"<br />
    很容易跟撒尿牛丸搞混
  • 不過在其他餐廳看到的撒尿蝦<br />
    長相又不太一樣哪<br />
    ^^"

    dorechin 於 2008/10/02 12:29 回覆

  • aprillove
  • 只有一隻怎麼辦?哈哈<br />
    給我~給我~
  • 呵呵<br />
    三個和尚沒水喝

    dorechin 於 2008/10/02 12:30 回覆

  • takumi
  • 看到那個蝦猴<br />
    讓我想到以前吃過的鐵甲蝦<br />
    滿滿一盆<br />
    看到傻眼,手剝的很痛,可是吃的很樂<br />
    (我爸的結拜兄弟在東港捕魚,每次去就是海鮮吃到飽)
  • 真棒<br />
    海鮮吃到飽<br />
    小薯好想有這樣的親朋好友喔

    dorechin 於 2008/10/02 12:35 回覆

  • ritaray
  • 蝦蝦蝦<br />
    好多蝦喔<br />
    實在太震撼<br />
    <br />
    光看門面真得不會進去耶<br />
    謝謝小薯的介紹
  • 不過有時蝦猴太搶手<br />
    會撲空<br />
    大小薯就失望了幾次哪

    dorechin 於 2008/10/02 12:38 回覆

  • Julian
  • 我比較好奇的是, 這些"特別的"海鮮, 不會是那個頭髮濕漉漉且<br />
    穿著全身潛水衣的人現場下去撈的吧~~ ^^
  • 呵呵<br />
    有可能喔

    dorechin 於 2008/10/02 12:39 回覆

  • jung9572002
  • 胭脂蝦也是做成生吃嗎?<br />
    看了就好想吃~流口水中<br />
    <br />
    <br />
    兔小妹
  • 胭脂蝦也是生吃喔^^

    dorechin 於 2008/10/02 12:40 回覆

  • 飛泥貓
  • 那個猴蝦就是瀨尿蝦吧!?<br />
    之前去香港的新志記吃過,粉美味唷!<br />
    還有啊~小薯,上星期衝著你那篇黃油蟹去朝聖,結果落得一個失望而歸還荷包大失血(現在是1兩68元不是45元).<br />
    我男友說鴻星的水準好像降低了...我到現在也提不起勁寫靠么文,唉~
  • 據說今年黃油蟹的產量減少<br />
    沒想到價錢飆到那麼貴^^"<br />
    那要點一隻正常膏多體型的黃油蟹不就要接近三四千台幣了嗎!!<br />
    oh my god~

    dorechin 於 2008/10/02 12:50 回覆

  • shirleyli
  • 蝦猴~~好特別<br />
    好像還在動似的<br />
    一定好好味<br />
    海鮮我來啦
  • 城市森林~足跡
  • 很不錯吃喔......那個蝦猴的殼好.......硬ㄡ會刺人<br />
    但是真的很甜美 . 好像有好幾種蝦的名稱都叫 蝦猴<br />
    我也搞不清楚<br />
    我告訴你們一個很不起眼的地方有家小吃攤又好吃有便宜<br />
    在和平島的菜市場內(靠公車這一邊)下午4點候才有出來賣 <br />
    一樣是海鮮類<br />
    <br />
    很多人覺得很好吃有機會去試試看
  • 54046789
  • 這東西也有人叫角蝦,最近一次在南方澳吃過,不便宜(一兩30),同時也吃到紅燒安康魚!<br />
    (肉質細嫩好吃)
  • 路
  • 蝦猴好吃,呵~<br />
    其實剝他的殼是有訣竅的,從尾部最後一節殼逆向往上剝。<br />
    這是朋友敎的,到台中港,那裡的蝦猴(蝦蛄)真是大隻又好吃。
  • sharise1010
  • 小薯 你們實在太厲害啦<br />
    一般來說看到那樣的店面<br />
    我實在沒有勇氣走進去(看起來烏淒媽黑)<br />
    沒想到原來『不入虎穴 焉得虎子』(形容的有點怪)<br />
    那個蝦猴看起來令人垂涎欲滴啊<br />
    值得 值得!