在小薯家的餐桌,菜是主角,而白飯,是永遠的配角。我們只會聽見小薯媽嚷著要大家『多吃一點菜』,絕不可能聽見『多吃一點飯』這句話從她口中冒出來,因為那彷彿逼她承認自己做的菜不好吃。這也不能怪小薯媽,對他們這一輩吃蕃薯籤飯長大的人來說,吃飯時擁有滿滿一桌子的菜無異是一種美夢成真;低頭扒飯,則隱喻吃不飽的陰影。

在餐廳,圓桌上手牽手一起轉圈圈的各樣菜色,宛如舞台上跳天鵝湖的芭蕾舞者,是眾人目光的焦點,然而我們卻很難解釋,為什麼糖醋排骨、蔥爆牛肉明明如此光彩奪目,但每當服務生問我們要不要點一碗飯時,我們想都沒想就應允。

白飯在生活中到底是怎樣的存在,小薯搞不清楚,也不太關心。雖然小薯曾經在神戶吃到一碗精采絕倫的米飯,被深深感動,然而對小薯來說,那只能算是一場奇遇,童話般的食物。

直到有一天,小薯去看中醫師調整體質,那位中醫師很慎重地告訴小薯,不能吃隔夜菜,此外,飯是精氣神的來源,要多吃一些。

沒兩天,一個紙箱寄到小薯家,寄件人是大薯,而裏頭,是一包池上出產的有機米。真空包裝的有機米,沈甸甸的,一顆顆飽滿的米彷彿肌肉男般,從緊身衣似的包裝袋當中突起。

『為什麼要寄米給我?』小薯不解。男朋友送女朋友一包米?小薯怎麼樣也想不出其中會隱含什麼浪漫的花語。

『因為醫生說的呀。妳要吃新鮮的東西,還要多吃飯。』大薯從以前就對小薯晚餐不吃白飯頗有微詞,只吃菜不吃飯在他眼裏算是一種邪魔外道。這回大薯有了聖旨,準備替天行道。

話說,大薯是非常愛吃白飯的人,對他來說,吃天婦羅不如吃天婦羅蓋飯,買漢堡不如買米漢堡,一旦看到便當裡大塊控肉、大塊雞腿放在白亮亮的米飯上,他的表情足以得艾美獎的劇情類最佳男主角。記得小薯剛認識大薯的時候,兩人一起甜蜜吃便當,小薯「啊」的張開嘴巴等著大薯餵,滿心期待上演愛情小說的情節,只是小薯「啊」了很久,卻沒等到大薯的一口飯。


『哎唷,你在做什麼?』當時仍是年輕女孩的小薯,還有本錢來嬌嗔兩下。

然而大薯頭也不抬,『吃便當要講究,一定夾到一口有飯有菜,飯上頭有滷汁,然後大口吃下去。這才是吃便當的真義啊。』

當時小薯只在乎如何完美呈現愛情小說的情節,『沒關係啦,隨便餵我一口就好。』

『不行。』大薯小心翼翼夾起一口黃金比例的飯,『來,嘴巴張開,啊~』

小薯滿心歡喜將嘴張開。
『啊,』大薯筷子上一塊肉不小心掉下去,『等一下,我重新再來。』大薯又開始低頭做他的工程。

雖然經過這幾年,小薯多少從大薯那兒體會米飯的美味,不過也僅限於和大薯一起吃飯的時候。至於其他的時間,小薯家習慣煮一大鍋飯吃好幾天,小薯也跟著不在意白飯味道有沒有被糟蹋這回事。

這次,大薯決定從一包米,來徹底改變小薯。

於是,小薯每天開始吃熱騰騰的新鮮白飯,也因為醫生交代飯量要增多,所以小薯以吃菜為主的習慣也開始改變。當小薯口中咀嚼白飯的時間越來越多,那種香甜便一點一滴,像明礬般,清澈了小薯的味覺記憶。

逐漸地,這包米,就像一朵小花的故事,扭轉了小薯對米飯的觀感。

小薯開始跟著大薯在超市賣場的米架前,對每一種包裝米品頭論足;對隔夜飯不新鮮的味道,也越來越敏感;如何蒸出一盅好吃的小鍋飯,小薯更是越來越有心得。

(續【食戀】一碗白飯的故事Ⅱ)
創作者介紹

馬鈴薯的amusement park。生活版。

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留言列表 (14)

發表留言
  • Paine0602
  • 晚餐,我想吃十碗飯XD
  • 呵呵<br />
    小不點的食量可真得不是小不點

    dorechin 於 2009/04/08 11:42 回覆

  • MMsBlog
  • 我也是一口飯一口菜的擁護者,我是飯桶啦^^
  • 說不定我們應該推行這樣的運動:)

    dorechin 於 2009/04/08 11:45 回覆

  • ritaray
  • 好想看<br />
    蒸出小盅米飯的秘訣
  • 我放在下一集中<br />
    也要請豬豬指教一下:)

    dorechin 於 2009/04/08 11:46 回覆

  • Julian
  • 那個碗公是台北市市長, 張..送的耶, 張...什麼呢? ^^
  • 第二個字是豐富的豐^^

    dorechin 於 2009/04/08 11:47 回覆

  • chenyingru
  • 過年時我在花蓮的富里買了米回家<br />
    結果發現"新米"和"舊米"的口感差好多喔!<br />
    而且在煮的時候"新米"也不需多放水<br />
    這時才體會出"白飯"的美味耶...
  • 真的是這樣沒錯<br />
    而且只要一放到隔夜,差別會更明顯唷

    dorechin 於 2009/04/08 11:48 回覆

  • Elly
  • 在我們家也是吃菜配飯的<br />
    所以我常一個便當吃完還剩一大半的白飯<br />
    是不是也該像小薯一樣改變一下呢?<br />
    <br />
    不過因為女兒喜歡吃白飯<br />
    後來我們都買比較好的米<br />
    口感真的有差喔~
  • 小薯媽媽的習慣是來自擔心大家營養不均衡<br />
    所以才希望大家多吃菜<br />
    不過現在大家的營養都不會太差<br />
    所以可以反璞歸真一下:)

    dorechin 於 2009/04/08 11:50 回覆

  • magic720209
  • 還真講究耶你們...<br />
    不過 男友寄一包米..真的是超特別的<br />
    <br />
    推一個
  • 大薯做事常常出人意表。。。

    dorechin 於 2009/04/08 11:51 回覆

  • coupleface
  • 我也是飯桶^+++^<br />
    吃白飯真的好幸福哩!!<br />
    不過有時為了身材著想~<br />
    就少碰些了~嗚!<br />
    <br />
    <br />
    らぶぶ♥
  • 有時候為了追求那一份幸福感<br />
    就睜一記眼閉一隻眼吧,嘻嘻

    dorechin 於 2009/04/08 11:52 回覆

  • vivialwaysin
  • 真的耶 我媽也是這樣 一直跟我們說「吃這麼多飯做什麼」<br />
    所以我們都把白飯視作無關緊要的東西<br />
    <br />
    但是我家小寶好喜歡吃飯 日本出的許多兒童飲食也讓小孩多吃飯呢
  • 其實時代真的不同了<br />
    多吃白飯真的可能不是一件壞事

    dorechin 於 2009/04/08 11:54 回覆

  • Joey
  • 花蓮的富麗米....超讚<br />
    我們都是請花蓮的親戚幫忙寄回台北的<br />
    <br />
    在 "頂新鮮的好鄰居" 也買得到<br />
    但總沒有花蓮寄回的好吃<br />
    可能是放久了吧
  • 現在小薯學會了<br />
    就直接在米店的網站上買米<br />
    而且寄送的速度也很快<br />
    很方便呢

    dorechin 於 2009/04/08 11:55 回覆

  • bubble4cat
  • 我要大薯一樣<br />
    吃飯一定要吃到"飯"<br />
    沒有吃到還會覺得怪怪的呢
  • 而且在國外應該會特別想念白飯的滋味吧:)

    dorechin 於 2009/04/08 11:56 回覆

  • 花
  • 其實....我的焦點居然在那張便當的照片上~~可以告訴我那是那一家的嗎?謝謝妳
  • 是裕記燒臘喔<br />
    不嫌棄的話請參考小薯的食記http://www.wretch.cc/blog/dorechin/5072905<br />
    :)

    dorechin 於 2009/04/09 21:22 回覆

  • water
  • 好吃的飯,會讓人多吃~~~<br />
    我也是在認識了娘家在台東種稻的網友,<br />
    才知道,米.是不可以買便宜貨的!
  • 所以小薯也相信大家會願意多花一點錢買好米的^^

    dorechin 於 2009/04/13 20:57 回覆

  • a8020012345
  • 隔夜的飯可以拿來炒<br />
    <br />
    煮燴飯或是配上咖哩也很棒!
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