雖然大薯已經提前送了小薯生日禮物-花三天兩夜在南橫中橫上跑來跑去;不過小薯的耳邊仍有細碎的聲音,像水龍頭在半夜漏水般,滴滴答答。

『可是沒有生日大餐耶。』細碎的聲音簌簌作響。

『沒關係吧,有小旅行就夠了。』靠近良心的地方出現了另外一個聲音。

『生日耶,大餐耶,沒有的話,不是怪怪的嗎?』細碎的聲音帶著小孩子般的任性語氣。

『嗯…』

小薯居然遲疑了。這算貪心嗎?小薯甩甩頭。
說不定,生日吃大餐,就像進電影院一定要抱一桶爆米花一樣,是一種約定成俗的儀式,和貪不貪心無關,頂多只能說我們比較勇於承認,消費文化已經成功改造我們腦袋的迴路。對,是這樣沒錯。

不過,就算小薯屈服於「生日應該有大餐」的想法,卻也沒表露於外。早上賴了床,和大薯沈迷於桌上遊戲,直到中午一兩點,兩個人才一起開車出門在北二高上兜風。原本小薯已逐漸將生日大餐拋諸腦後,但隨著車子越來越靠近台中,那個細碎的聲音像廣播接收到訊號般,再度囃囃大聲起來。

『台中耶,有好多好餐廳唷。』

『…可是我想省錢。』靠近小薯荷包的地方又出現另外一個聲音。

『小薯妳的口袋名單中,不是有兩間很棒的法國餐廳嗎?就近在眼前了。走嘛走嘛。』那個細碎的聲音對另外一個聲音充耳不聞。

『…』

小薯陷入天人交戰。

此時,大薯像是洞悉小薯心意般,主動對小薯說:『要不要去鹽之華?』(鹽之華正是小薯口袋名單的餐廳之一)

『真的嗎?可是你已經送我生日旅行了。』

『妳想的話,我們就去吃呀。』大薯溫柔看著小薯。

突然,小薯的良心像被電擊般醒了過來,『沒有啦。我有生日旅行已經夠了。』

『妳確定?不然我們去台中的costco,買牛排回家我煎給妳吃。』

小薯聽了滿臉笑靨,就是這個!這就是小薯最想要的生日大餐。

於是,推著購物車,大小薯在costco逛得開心;先是對各種奇怪的生活用品品頭論足,再對各種零食的大包裝又愛又恨,最後,我們在牛肉的冷藏櫃前停了下來。原本我們鎖定比較常吃的牛小排,然而,一盒奇異如複瓣花朵、在保鮮膜中擠得快要的透不過氣來的牛肉片,吸引了我們的注意,上面標示著:

壽喜鍋牛肉片

大小薯同時吞了吞口水,心裏萌生異樣的感覺,就是那種「驀然回首,那人卻在燈火闌珊處」的心動。我們放下牛小排,拿起牛肉片,壽喜鍋的畫面在我們腦海中一幕幕快速顯現,冒泡的醬汁,由鮮紅色變成褐色的牛肉片,吸飽湯汁的青蔥和豆腐,用筷子夾起牛肉浸入澄黃的蛋液,再大口吃下……更重要的是,這一大盒美麗的牛肉片,全部屬於我們,而不只是餐廳裡盤子上可憐的幾片。天呀!


大小薯快速結帳,飛快開車回家,大薯再奔到旁邊的超市將食材買齊。 

理想中的壽喜鍋材料:
*帶著油花的大塊牛肉片。因為考慮入鍋後,肉片會縮,所以盡可能大片一點,薄一點也無所謂,重點是要有足夠大的面積附著美味醬汁和蛋液。
*壽喜鍋專用醬汁。一般日系超市都會有賣。平常也可以拿來炒牛蒡或煮白菜和金針菇,是非常好用的懶人調味醬。
*蒟蒻絲、豆腐、金針菇、大白菜和大蔥。因為容易出水,能讓鍋裡的醬汁不死鹹。
*好的雞蛋。因為要拿來當沾醬,所以要能夠生吃的才行。


作法:
將電磁爐準備好,放上平底鍋,熱鍋之後(比較講究的可以用牛油塊抹鍋),倒入些許壽喜鍋醬汁,先放兩片牛肉。一方面可以品嚐原味,一方面可以讓肉汁流入鍋中,增加醬汁的深度。

接著將蔬菜和豆腐放入,留出一小塊位子放肉。蒟蒻絲可以慢一些放。然後,就開始隨自己高興放牛肉片。最後,煮好的牛肉,再沾上滿滿的蛋汁,一大口吞下…那一刻,你會發現,人間實在太美好了!而且,盤子上的牛肉怎樣也吃不完!


只是,

『欸,大薯,你買的不是大白菜耶?!』

『這個不行嗎?我一時之間找不到大白菜。』

『可是,青江菜配壽喜鍋很奇怪吧…』

後來大薯夾了一口吃,『嗯,真的不太配。』

(喜歡吃飯的,也可以準備一碗白飯,吸飽肉汁醬汁的大蔥和金針菇等等,都非常下飯喔。)
創作者介紹

馬鈴薯的amusement park。生活版。

dorechin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Paine0602
  • 青江菜...囧~<br />
    <br />
    好市多牛肉超好吃ㄏㄡ~
  • 所以小薯媽現在只買好市多的牛肉^^"

    dorechin 於 2009/05/06 11:28 回覆

  • eg1997
  • 我想我的媽媽牌壽喜燒真是太太委屈艾蜜莉了...<br />
    <br />
    我根本把它搞得就像火鍋一樣啊...
  • 呵呵<br />
    媽媽牌總是講求營養豐富啊

    dorechin 於 2009/05/06 11:29 回覆

  • 小K
  • 這個肉片很好吃很好吃阿~~<br />
    上次小K也去扛了一盒和家人分享~~<br />
    吃起來真的很有幸福的感覺呢!!
  • 對呀<br />
    很適合相聚和慶祝的fu^^

    dorechin 於 2009/05/06 11:30 回覆

  • veinwu
  • 小薯真是貼心,要是我絕對是泯昧著善良心去吃塩之華 哈哈...<br />
    看照片也覺得好想吃壽喜鍋喔! :D~~
  • 只能說大薯的懷柔政策用得妙啊<br />
    哈哈哈

    dorechin 於 2009/05/06 11:32 回覆

  • magic720209
  • 大薯好貼心喔~<br />
    真好真好~小薯生日過了嗎^^
  • 嘻嘻<br />
    已經過一陣子囉

    dorechin 於 2009/05/06 11:33 回覆

  • VickieH
  • 哇,這種自家煮的最真材實料了<br />
    去餐廳吃哪比得過呢~~
  • 沒錯沒錯

    dorechin 於 2009/05/06 11:34 回覆

  • 洞
  • 兩間很棒的法式餐廳?!<br />
    透露一下,請小薯透露一下嘛!!(因為我是台中倫)))))<br />
    嘻嘻:P<br />
    <br />
    可是我覺得不一定要去餐廳吃大餐,生日的時候<br />
    和家人朋友一起過,在家裡吃一頓也好棒好棒喔
  • 是樂沐和鹽之華喔^^

    dorechin 於 2009/05/07 12:17 回覆

  • MMsBlog
  • 挖,小薯上菜呢..看起來很好吃ㄋ^^<br />
    <br />
    青江菜是顏色搭,味道沒很搭啦~~
  • 青江菜比較沒有白菜隨和<br />
    呵呵

    dorechin 於 2009/05/07 12:18 回覆

  • bubble4cat
  • 這樣子感覺好幸福歐<br />
    想到costco的牛肉口水就快滴下來了=)
  • 不知道在美國買是不是便宜許多呢?

    dorechin 於 2009/05/07 12:20 回覆

  • chenyingru
  • 大薯貼心做的"壽喜鍋"可是不輸外面的餐廳<br />
    而且可在家享受甜蜜的二人世界,這樣的生日大餐真是棒!
  • 真是深得小薯心哪

    dorechin 於 2009/05/07 12:20 回覆

  • pinkrose8866
  • 台中有一家法式餐廳叫樂沐<br />
    好像也不錯耶<br />
    小薯是金牛座嗎?<br />
    我也愛吃壽喜燒<br />
    推2
  • 樂沐就是小薯名單中的另一間喔^^<br />
    <br />
    小薯生日已經過了一陣子了<br />
    所以不是金牛<br />
    嘻嘻

    dorechin 於 2009/05/07 12:22 回覆

找更多相關文章與討論