某個午後,小薯在沙發上睡眼惺忪,而大薯泡著咖啡,坐在一旁的餐桌抒寫自己和咖啡的過往,全身發散出一股文藝青年光芒,刺眼地讓小薯無法專心睡覺。看大薯不時露出傻兮兮的笑容,眼神穿越牆壁到遙遠的時空去,小薯真的很難理解,不就是咖啡牛奶嗎?有必要那麼兩眼水汪汪嗎?

不是說小薯不愛喝咖啡,雖然,小薯幾乎是喝咖啡牛奶長大的。只是閉上眼,咖啡上漂浮著白色奶粉細粒的畫面,直讓小薯一陣冷顫。

小時候,大人對於喝牛奶的小孩會長得像大樹一樣這件事,入了魔。於是餐桌上,永遠要有牛奶,櫃子裏,永遠要有克寧奶粉。

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(馬大薯著)

上篇大薯的咖啡情緣

『不過大薯,你這樣不重視喝咖啡的藝術,一定會被罵的啦。』
『這樣喔‥那我再說仔細一點啦‥』

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(馬大薯著)

『大薯,你實在是太常喝咖啡了啦!』

咖啡是深黑色、帶著神秘香氣、淡淡苦味的濃郁液體。對許多人來說,咖啡是種藝術、休閒,下午茶代替紅茶的貴族飲料;早上起床睡眠不足的提神補品。

不過對大薯而言,咖啡是許多故事的連結。

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法式料理『鹽之華 』(中)

繼續端上來的,是熟悉的煎鮭魚。
不過,昂然而立的酥脆魚皮、以及鮭魚周圍漂亮的三色醬汁,這大概是小薯家的煎鮭魚一輩子都夢想的童話故事。侍者並建議,魚肉不妨沾一些盤子邊的巴薩米克醋食用。

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法式料理『鹽之華 』(上)

接著,開胃菜以一口菜的漂亮姿態出現。
繾綣的伊比利火腿薄片,有粉紅色的大理石花紋,淡淡的鹹味最先融化在舌尖上,爾後,風乾熟成而凝結的脂肪香氣,在嘴中粗獷散開來。

『這種火腿會有特殊的甜味,因為豬隻是吃橡子長大的。』侍者介紹著。
小薯猛然想起,愛四處旅遊愛揹土產的小薯媽,曾帶了一包火腿回家,好像也說了同樣的介紹詞,似乎也不斷提到了「貴」這個字。

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說也奇怪,大小薯的生日和兩人之間的紀念日,不管是名正言順、還是小薯巧立名目的,都很有默契落在上半年,就連能為所欲為耍浪漫的西洋情人節和七夕,也通通出現在八月之前。彷彿大小薯每一年的戀情在後半段就進入冬眠。

於是,如果小薯知道什麼好餐廳,而時間剛好又過了八月,那這下,就得一直等到新的一年所有紀念日重新輪流來一遍,小薯才能理直氣壯花大錢吃大餐。

而「鹽之華」,就是小薯苦守寒窯十八年,終於等到大薯生日這天,才有機會一緣得見的法國料理餐廳。

「鹽之華」的含義來自「鹽之花」,是法國不列塔尼地區一種採收不易的頂級海鹽,只有恰到好處的海風和陽光,才能讓鹽田的表面結成一層薄薄的美麗鹽花,嬌貴且稀少;而愛好美食的法國人更發現,這種「鹽之花」居然能夠奇妙提升食物的滋味,只消撒上那麼一點,食物臻至完美的境界。

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仔細想想,馬鈴薯們愛吃Neuhaus,但和它的第一次,卻不是從吃巧克力開始。

那是一杯熱巧克力,有淡淡柳橙香味,還有一塊點綴雪白糖霜的巧克力蛋糕,一個美味又寧靜的時刻。馬鈴薯們才發現,原來,天堂不僅是藏在一塊一塊的巧克力裡。當時正好是某次旅行結束前,滿載歡樂記憶的心靈,純真沒有束縛,任何感動都能深深留下。 

之後回到台灣,為了尋找相同的感動,馬鈴薯們驅車兩百多公里,終於在台南新光三越喝到了一杯Neuhaus的愛爾蘭可可。

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以前就算不笑,
看起來也像在微笑。
現在,以為自己在微笑,卻會引來大薯一句︰妳心情不好啊?

是臉頰下垂的原因嗎。。。x_x
我要雪恥!

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上集神之雫的醒酒瓶Ⅰ提到︰
大薯鄭重宣布:『這個酒,它,一睡不醒啦!』
結論是,冰太久又開瓶太久的紅酒,是冥頑不靈的。

『哈哈!那現在怎麼辦?』

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任何嗜好都會有自己的聖經。

學中菜要看傅培梅,想當偵探就唸福爾摩斯,打麻將萬萬不能錯過劉德華演的「嚦咕嚦咕新年財」,而「電車男」是所有宅男的重要收藏品。

馬鈴薯們的「醉薯筆記」中,想當然爾,遲早要提及「神之雫」這套轟動酒林、驚動萬教的葡萄酒漫畫,不然,不管我們再怎麼喝,還是會被視為菜鳥兩隻。

而聽說,「神之雫」成為日韓企業菁英必讀的書,是為了學習當中的專業精神,還是為了在應酬場合唬得對方目瞪口呆,馬鈴薯們不清楚。不過,如果企業精英的使命就是為公司賣出更多的東西,那他們的確該好好鑽研「神之雫」隱藏的巨大商機。

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