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美味指數
‧5
地址:臺北市忠誠路二段55號大葉高島屋12F
天母高島屋的12樓新開了間「翔太」，賣的是號稱風靡日本、香港兩地的純正日式拉麵，在12樓的餐廳群中顯得突出，而且簡單的禪意裝
潢和寬敞的用餐空間，讓被大大拉麵招牌吸引進去的我們頓生好感。
由於是新開幕，菜單上的菜色不多，很溫婉的女服務生抱歉地說明，說再過一陣子還會增加蓋飯類，於是我們點了一日限定50份的黑角
豚骨拉麵和普通的豚骨拉麵，限定版的拉麵有兩塊滷得漂亮的三層肉，就是那個醬油廣告最愛用來吸引中年人、放到盤子上還會抖晃
兩下的五花肉，真的是不錯吃啦，湯頭有淡淡豬油香，麵再軟一點點更好，不過說是日式風，但嚐來台灣味更重，很像媽媽用滷肉汁
下麵的滋味。另一碗的豚骨拉麵較遜色，油蔥再少點、淡點會更好。
席間日本人倒不少…
電話:(02)2831-2345轉分機2577
2人約NT.500
全館無障礙,對輪椅使用者很方便
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