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Cote d'Or 

比利時大象牌巧克力(金象巧克力)。

大概很少巧克力的商標是以動物為主角,如果不是創始人無心插柳的結果,那他必定是聰明絕頂的人。因為,沒有這一隻開心的白色大象,大概會有三分之二的消費者因為無法叫出這家巧克力的名字而放棄購買,又或者支支吾吾嘴裏像含一團麻糬般,無法向別人推薦這好吃的巧克力;所以因為這隻大象,Cote d'Or成為世界聞名的比利時巧克力之一。


而這一隻大象也透露了Cote d'Or好吃的祕訣。
如果看得夠仔細,就會發現這可是一隻非洲象(?),總之耳朵較大就是了。因為創始人之所以能作出好吃巧克力,是選取非洲黃金海岸的高級可可豆,然後開發出一系列質優價廉的商品,所以在超市巧克力中非常受歡迎。


我們買了牛奶夾心巧克力吧,以及巧克力醬。
小薯覺得Cote d'Or的巧克力沒有太多起承轉合的味道,很單純,也很平易近人。不過或許是我們買到的產品都屬於偏甜、小朋友們愛的口味,所以巧克力本身的味道比較像是配角,小薯不很習慣,然而大薯倒是吃得很開心;如果有巧克力心理學的話,小薯大概會被歸類成心理年齡比實際年齡大的那一邊。 


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CORNE Port Royal 

是我們比較陌生的巧克力品牌,不過在比利時街頭倒是很常見。

在我們這次遇到的巧克力店當中,它位於聖赫伯特購物拱廊的分店的櫥窗佈置,是小薯最喜歡的。粉紅色與白色的薔薇將整個櫥窗點綴地溫雅美麗,底下巧克力的包裝也浪漫如春花般,而另外一邊的櫥窗則是以鮮艷的情人節紅色作妝點,戀愛指數高到讓人很想在櫥窗前來一個郝思佳和白瑞德的世紀之吻。


店內的天花板上有非常特別的彩繪燈,木櫃也擺滿各式禮盒,而一片繽紛中,一整面的黑白照片和櫃台後頭髮花白的老先生,卻顯現出悠悠不變的傳統氣息。

小薯非常愛CORNE Port Royal的巧克力,濃中帶甜,甜中有苦,獨家祕方的平衡感和小薯非常契合,尤其是舌尖融化時的細緻感,好似宮廷畫中仕女如凝脂的肌膚,吃著吃著,小薯好像覺得自己的臉頰也出現了戀愛的光澤。

CORNE Port Royal http://www.corneportroyal.be/history.php
 

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Filip Martin chocolate 

在布魯塞爾大廣場一角的小街中,對面是鼎鼎大名的Galler。

這間店看起來走的是觀光路線,有不少尿尿小童的巧克力雕像,禮盒也多作成歐風建築的形狀。大小薯走進去,櫃台小姐很熱情給我們兩顆香檳口味和白蘭地口味的巧克力試吃,不過酒意太醉人,大小薯只好逃之夭夭。

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    dorechin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()