上一集【北海道】紋別,長了一根大蟹腳。Ⅱ
隔天一早,紋別依舊氤氳在濛濛細雨中,我們懷著敬意和笑意站在紋別漁港的大蟹腳前,當震撼完,大笑完,我們慢慢地靜下來看著大蟹螯,它的姿態,身上鏽蝕的斑駁,還有背景那翻騰的大海,小薯想起,行前搜尋的資料,紋別,一個挺立於北海道鄂霍克次海沿岸中心的城市,曾經擁有日本第三大產量的金礦,繁盛一時,但一如所有的淘金故事般,繁華終會過去,在面臨礦藏耗盡後,紋別又致力於漁業,然而,縱使鄂霍克次海是世界三大漁場之一,魚蝦蟹兒也是會不給面子逐漸減少,隨便撒個網滿載而歸的日子也逐漸成了昔日光榮,再加上名寄本線的停駛,人口外移,紋別必須不斷得挺起胸膛找尋生命出路。
原來,紋別和這條大蟹螯一樣,都是硬漢一條。
而臨走前,大小薯開車在紋別四處繞了繞,市內依舊安靜無聲,便利商店卻人來人往像菜市場,港邊的漁船一艘挨著一艘在休息,港外的白浪則層層無止盡。大小薯在漁港的倉庫和工廠之間漫無目的開著車,試圖想像在適合出海或滿載螃蟹入港的那些好日子,紋別會有怎樣的活力。
當大小薯還在編織畫面的同時,忽然一個穿白色長圍裙、戴白色口罩帽子、腳踩長筒膠鞋的人,不知從哪個角落走出來,然後紛紛地,東一個西一個左一個右一個,同樣打扮的人好像是聽到什麼號角聲而陸續現身,大家默默朝同一個建築物走去;明明大小薯沿路來沒看到什麼人,現在一會兒幾十個裝扮怪異只露出兩個眼睛的人憑空冒出來,是異形入侵的劇碼還是外星人的情節,如果不是光天化日,讓我們多少可以瞧見建築物上水產加工的字樣,大小薯大概會打電話給惡靈古堡的主角蕾貝卡。
『大薯大薯,你看前面那一團煙霧瀰漫,不知道是什麼水蒸氣。後面的鐵絲圍欄裡,一籃一籃的好像都是螃蟹耶!』
『我們過去看看。』大薯將車開向那一團從鐵皮屋中瘋狂逃逸出來的白色水氣。
當我們靠近一看,堆疊如山高的塑膠籃中,果然看到一根根的蟹腳從細小的籃框中伸出來。突然,大薯一聲不響倒車,臉上露出困惑又雀躍的表情,就像偵探古佃任三郎聞到那麼一絲破案証據的味道。
『怎麼了?』小薯看大薯將車倒退,一下子我們連車帶人全都隱沒在那一團白色蒸氣裡。
接著大薯將車窗放下來,白色蒸氣彷彿潮水湧入。『妳聞聞看。』大薯笑得很開心。
『嗯?這個味道是…』小薯嗅了一會兒,『這不是螃蟹的味道嗎?!』
沒錯,旁邊這間鐵皮屋八成是水揚螃蟹的工廠,也就是將捕獲的螃蟹先水煮之後,再冷凍寄往日本各地,因為生鮮螃蟹不好運送,成本過高,所以大部分的螃蟹都是在漁船靠岸後,最短時間內水煮以保持鮮度。方才穿圍裙口罩的人,可能正將一籃一籃的螃蟹往一個個不知有多深的大鍋裡倒。
而大小薯一想到,這些螃蟹幾天後將是別人花了大把銀子的盤中飧,但我們卻不花一分一毫,便能狂吸螃蟹的第一手香氣,有什麼比這更幸福的呢?
於是大小薯和一車的行李帶著紋別螃蟹的氣息,繼續沿著鄂霍克次海開車北上。