馬鈴薯的amusement park。生活版。

 
馬大薯 著

小薯經常抱怨大薯的嘴很挑。這輩子都住在台北的小薯一直以為台北就是台灣的美食首都。自從兩人認識以來，小薯帶著大薯嘗試她從小就愛吃的各項美食。然而不管是吉利泡泡冰，士林的雞腿飯，丸林的魯肉飯，‥大薯吃完總是不以為然地微笑搖頭。看著挑嘴的大薯，小薯總是恨得牙癢癢，心裏直想搞清楚大薯為什麼能這麼囉嗦。

大薯生在台中，長在屏東。弟妹和親戚居住在台灣各處；在Papago還沒有流行之前，除了東部太遠，北部消費太貴之外，從小到大整家人算是吃遍各地。當然，小薯也總是認為大薯是在吹牛，不相信看來像是土包子的大薯能吃過什麼東西。每每看到大薯在挑食，小薯一定是嗤之以鼻，希望那天可以糾正大薯這樣的壞習慣。

就拿刨冰來說吧。刨冰總是大薯的夏日午後最佳消暑聖品。一到夏天，大薯一定會向小薯抱怨『妳們台北實在沒什麼好吃的刨冰啦~』
『誰說的？』小薯回應道：『你上次吃台一的刨冰不是也吃的很開心？』
『那是因為沒什麼選擇嘛~』大薯繼續抱怨。『假如妳吃過我們屏東的刨冰妳就知道什麼是真正好吃的刨冰了。』
小薯不想同意大薯的意見，反駁道：『屏東的刨冰會比新竹阿忠冰店的鳳梨糖水好吃嗎？』
大薯望著遠方，神情有點呆滯的說道：『對，屏東的好吃十倍以上‥』
看著大薯的語氣和眼神，小薯恨不得咬向肩頭一洩心頭怨氣。屏東的刨冰，好吃十倍？鬼才相信。
『那你就找個機會帶我去試試看吧？』小薯賭氣的說道。

屏東市區菜市場旁，有家老字號的冰店，源記。這家的綜合冰大薯從小吃到大；裏頭的綠豆、芋頭和米台目，配著甘甜香郁的綠豆露和特製糖水，十幾年來都是大薯的最愛。然而從屏東開車到台北至少要四個小時，真要外帶上車到台北時早就融化了。大薯一直在考慮怎麼把小薯捉到這麼遠的南台灣，沒想到這會兒小薯竟然自投羅網的主動要求。這麼好的機會怎麼能放過？

於是在某個午後，大薯開車到了屏東，台灣的最南端。坐車坐到昏頭的小薯在車上看著大薯拿出外帶的屏東魯肉飯和源記刨冰。不起眼的紙盒中塞滿了碎冰，金黃的糖水染在碎雪上，小薯入口後~
『啊~ 怎麼會這麼夭壽好吃~』小薯尖叫道。
『我就說吧？』大薯得意的奸笑著。
『這米台目和剉冰怎麼會這麼搭？還有這個糖水配上綠豆露，甜甜香香細細滑滑的，再給我一口。』
『妳也覺得超級好吃對不對？』大薯要小薯親口確認。
『對，對，怎麼可能會這麼好吃？再給我一口。』小薯急著要啃下整碗冰。
『而且它的糖水配上刨冰，一入口滿滿甜味，但是久了又不會在嘴裡產生酸味而是很持久的甘甜。一點都不膩對不對？』
『嗯~ 嗯~』小薯已經沒時間回話了。

夏日的午後，南台灣的斜陽下，吃完刨冰的兩顆馬鈴薯，比較小顆的那個向比較大顆的認錯道：
『對不起~ 馬大薯~ 我相信了~』

這刨冰到底有多好吃？假如只聽馬大薯形容的話一定不準。不過看小薯接下來兩個月只要想到吃冰，就一定提起源記，應該大家就能想像這個刨冰有多美味吧？

『那魯肉飯呢？』小薯問道。
『這可是世界最好吃的魯肉飯喔~』大薯說道：『差一點它就要關門了，我可是哀求老闆說我們是特地從台北回來，他才肯把最後一碗魯肉飯和味噌湯給我們。』
『所以你剛才為了這個魯肉飯和味噌湯在高速公路上面飆車？』小薯覺得希奇的問道。
『對啊，它只有中午有賣。』大薯很自然的回答道。

說起這個不知名的魯肉飯，已經是大薯家中的傳奇。台灣各地都有魯肉飯，台南有度小月，新竹有阿富魯肉飯和柳家肉燥飯，台北有丸林魯肉飯和許多夜市。但是要說到真正好吃，數十年如一日，大薯還是覺得這屏東的不知名魯肉飯是台灣第一。每次只要回屏東老家，大薯和大薯的弟弟的午餐一定是兩碗魯肉飯配上味噌湯。

『可是上一次有吃過你帶回來的，我覺得還可以而已啊~』小薯質疑道。
『這不一樣啦，魯肉飯一定要馬上吃，過一會兒肉汁和飯粒混在一起就只剩下模糊的味道。』大薯很堅持。
『反正妳趕快吃就知道了啦~』
『那來吧~』小薯輕啟朱唇小口。

打開便當盒，『好香喔~』小薯讚嘆道，心裏已經被征服了一半。整齊的白飯上淋滿著幾十年不斷火的肉湯，黃澄澄的魚鬆舖在白飯上頭，一旁擠著香脆油亮的炸香腸和黃蘿蔔。大薯用湯匙挖了一大口，小薯入口後~
『超~級~好~吃~』小薯誠心地大聲稱讚道：『這個真的現場吃比外帶的好吃一萬倍耶~ 肉燥配上白飯的香味，配上甜甜的魚鬆。怎麼這麼簡單的東西可以搞到這麼好吃？』

『就說吧~』大薯用「早跟妳說過」的眼神微笑向小薯說道：『這和你們北部的魯肉飯比起來呢？』
『好啦，我承認和這個沒得比。』小薯很誠實：『我可以了解你為什麼這麼挑食了。』
『那妳要怎麼形容這個魯肉飯？』大薯追問道。
『You had me at hello.』小薯引用征服情海的對話。
『還有香腸喔~』
『對，喔~ 又更好吃了。我的肚子好脹喔~ 再來一口。』小薯失去理智了‥

肉燥飯，味噌湯，刨冰。午後的南台灣，大薯的台灣美味小吃巡禮，第一炮開始。

小薯註：如果大家注意到了，是的，沒照片。。。在寫了那麼久網誌，照理馬鈴薯們應該訓練有素，美食當前還是會記得照相，但是那碗魯肉飯和刨冰讓我們忘記世界的存在。只剩下.....

（那家魯肉飯的味曾湯）