馬大薯 著

小薯經常抱怨大薯的嘴很挑。這輩子都住在台北的小薯一直以為台北就是台灣的美食首都。自從兩人認識以來,小薯帶著大薯嘗試她從小就愛吃的各項美食。然而不管是吉利泡泡冰,士林的雞腿飯,丸林的魯肉飯,‥大薯吃完總是不以為然地微笑搖頭。看著挑嘴的大薯,小薯總是恨得牙癢癢,心裏直想搞清楚大薯為什麼能這麼囉嗦。

大薯生在台中,長在屏東。弟妹和親戚居住在台灣各處;在Papago還沒有流行之前,除了東部太遠,北部消費太貴之外,從小到大整家人算是吃遍各地。當然,小薯也總是認為大薯是在吹牛,不相信看來像是土包子的大薯能吃過什麼東西。每每看到大薯在挑食,小薯一定是嗤之以鼻,希望那天可以糾正大薯這樣的壞習慣。

就拿刨冰來說吧。刨冰總是大薯的夏日午後最佳消暑聖品。一到夏天,大薯一定會向小薯抱怨『妳們台北實在沒什麼好吃的刨冰啦~』
『誰說的?』小薯回應道:『你上次吃台一的刨冰不是也吃的很開心?』
『那是因為沒什麼選擇嘛~』大薯繼續抱怨。『假如妳吃過我們屏東的刨冰妳就知道什麼是真正好吃的刨冰了。』
小薯不想同意大薯的意見,反駁道:『屏東的刨冰會比新竹阿忠冰店的鳳梨糖水好吃嗎?』
大薯望著遠方,神情有點呆滯的說道:『對,屏東的好吃十倍以上‥』
看著大薯的語氣和眼神,小薯恨不得咬向肩頭一洩心頭怨氣。屏東的刨冰,好吃十倍?鬼才相信。
『那你就找個機會帶我去試試看吧?』小薯賭氣的說道。

屏東市區菜市場旁,有家老字號的冰店,源記。這家的綜合冰大薯從小吃到大;裏頭的綠豆、芋頭和米台目,配著甘甜香郁的綠豆露和特製糖水,十幾年來都是大薯的最愛。然而從屏東開車到台北至少要四個小時,真要外帶上車到台北時早就融化了。大薯一直在考慮怎麼把小薯捉到這麼遠的南台灣,沒想到這會兒小薯竟然自投羅網的主動要求。這麼好的機會怎麼能放過?

於是在某個午後,大薯開車到了屏東,台灣的最南端。坐車坐到昏頭的小薯在車上看著大薯拿出外帶的屏東魯肉飯和源記刨冰。不起眼的紙盒中塞滿了碎冰,金黃的糖水染在碎雪上,小薯入口後~
『啊~ 怎麼會這麼夭壽好吃~』小薯尖叫道。
『我就說吧?』大薯得意的奸笑著。
『這米台目和剉冰怎麼會這麼搭?還有這個糖水配上綠豆露,甜甜香香細細滑滑的,再給我一口。』
『妳也覺得超級好吃對不對?』大薯要小薯親口確認。
『對,對,怎麼可能會這麼好吃?再給我一口。』小薯急著要啃下整碗冰。
『而且它的糖水配上刨冰,一入口滿滿甜味,但是久了又不會在嘴裡產生酸味而是很持久的甘甜。一點都不膩對不對?』
『嗯~ 嗯~』小薯已經沒時間回話了。

夏日的午後,南台灣的斜陽下,吃完刨冰的兩顆馬鈴薯,比較小顆的那個向比較大顆的認錯道:
『對不起~ 馬大薯~ 我相信了~』

這刨冰到底有多好吃?假如只聽馬大薯形容的話一定不準。不過看小薯接下來兩個月只要想到吃冰,就一定提起源記,應該大家就能想像這個刨冰有多美味吧?

『那魯肉飯呢?』小薯問道。
『這可是世界最好吃的魯肉飯喔~』大薯說道:『差一點它就要關門了,我可是哀求老闆說我們是特地從台北回來,他才肯把最後一碗魯肉飯和味噌湯給我們。』
『所以你剛才為了這個魯肉飯和味噌湯在高速公路上面飆車?』小薯覺得希奇的問道。
『對啊,它只有中午有賣。』大薯很自然的回答道。

說起這個不知名的魯肉飯,已經是大薯家中的傳奇。台灣各地都有魯肉飯,台南有度小月,新竹有阿富魯肉飯和柳家肉燥飯,台北有丸林魯肉飯和許多夜市。但是要說到真正好吃,數十年如一日,大薯還是覺得這屏東的不知名魯肉飯是台灣第一。每次只要回屏東老家,大薯和大薯的弟弟的午餐一定是兩碗魯肉飯配上味噌湯。

『可是上一次有吃過你帶回來的,我覺得還可以而已啊~』小薯質疑道。
『這不一樣啦,魯肉飯一定要馬上吃,過一會兒肉汁和飯粒混在一起就只剩下模糊的味道。』大薯很堅持。
『反正妳趕快吃就知道了啦~』
『那來吧~』小薯輕啟朱唇小口。

打開便當盒,『好香喔~』小薯讚嘆道,心裏已經被征服了一半。整齊的白飯上淋滿著幾十年不斷火的肉湯,黃澄澄的魚鬆舖在白飯上頭,一旁擠著香脆油亮的炸香腸和黃蘿蔔。大薯用湯匙挖了一大口,小薯入口後~
『超~級~好~吃~』小薯誠心地大聲稱讚道:『這個真的現場吃比外帶的好吃一萬倍耶~ 肉燥配上白飯的香味,配上甜甜的魚鬆。怎麼這麼簡單的東西可以搞到這麼好吃?』

『就說吧~』大薯用「早跟妳說過」的眼神微笑向小薯說道:『這和你們北部的魯肉飯比起來呢?』
『好啦,我承認和這個沒得比。』小薯很誠實:『我可以了解你為什麼這麼挑食了。』
『那妳要怎麼形容這個魯肉飯?』大薯追問道。
『You had me at hello.』小薯引用征服情海的對話。
『還有香腸喔~』
『對,喔~ 又更好吃了。我的肚子好脹喔~ 再來一口。』小薯失去理智了‥

肉燥飯,味噌湯,刨冰。午後的南台灣,大薯的台灣美味小吃巡禮,第一炮開始。

小薯註:如果大家注意到了,是的,沒照片。。。在寫了那麼久網誌,照理馬鈴薯們應該訓練有素,美食當前還是會記得照相,但是那碗魯肉飯和刨冰讓我們忘記世界的存在。只剩下.....



(那家魯肉飯的味曾湯)

創作者介紹

馬鈴薯的amusement park。生活版。

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留言列表 (61)

發表留言
  • Julian
  • 舉雙手贊成, 南部的東西真的比北部的小吃好吃太多了, 例如魯肉飯! <br />
    北部和南部做法就完全不同, 味道也差很多, 只有吃過的人才會知道個中差別呢!<br />
    忘了說, 我是府城代表~~ ^^
  • 小學生
  • 滷肉飯+味噌湯?<br />
    大家都是這麼吃的嗎?<br />
    真好奇這種組合是誰想出來的……<br />
  • 莉塔
  • 哈哈哈哈...<br />
    大薯寫的太好笑了!<br />
    <br />
    這應該是因為想念家鄉味吧,<br />
    真有那麼誇張嗎?<br />
    而小薯的反應, 應該是因為被"愛"給迷失了心智吧!!<br />
    好好好.....我承認,我真的是想被打...@@<br />
    但是真的好吃成這樣,<br />
    可否請大薯補上清楚的店家資料,<br />
    下回我們回屏東,一定要來去給它吃吃看啦....呵呵
  • ikai123
  • 有一個說法是<br />
    義大利人為什麼這麼挑嘴?<br />
    因為他們只吃"媽媽的味道"<br />
    而這一代傳一帶的"媽媽的味道"是外人絕對模仿不來的<br />
    <br />
    南部小吃是真的好吃極了<br />
    北部小吃不是不好吃<br />
    但是就是少了一點點濃濃的"家傳"熟悉味吧<br />
    <br />
    當然<br />
    大薯的嘴也可能蠻挑的啦<br />
    <br />
    <br />
    小熊<br />
  • nordisk
  • 我也是第一次聽到滷肉飯配味增湯耶!<br />
    南部的小吃這麼神奇嗎?<br />
    這篇文章勾起了我強烈的好奇心...<br />
    <br />
    結婚前住在基隆的小威 留
  • ritaray
  • 哇~<br />
    舉雙手投票.寫出地址啦<br />
    <br />
    一直以為小薯比較挑食<br />
    沒想到真正挑嘴的是大薯<br />
    <br />
    相信小薯不是為愛昏頭.而是東西真正好吃之豬豬
  • SJ
  • 小薯既然提到南部小吃,<br />
    我想到我先生昨天又幫同事買一拖拉庫的東山鴨頭,<br />
    聽老白河人講其實白河的鴨頭不輸東山的;<br />
    和先生討論著,<br />
    都會區很多有名氣的餐廳賣的也多是南部小吃再造。<br />
    SJ<br />
  • aprillove
  • 這麼好吃的東西<br />
    給我吃會不會浪費呀?我不太挑食耶
  • 開始流口水KM
  • 偷偷舉手~~嘉義的也不錯啦~~<br />
    不過別老是吃噴水雞肉飯就對啦~~<br />
    KM老家的也不錯吃阿!! ^^<br />
    一直說要找時間寫...可是...種種不可抗力的因素就...<br />
    好吃的鴨肉飯,完美的小籠包,美味的豆花,絕讚的蛋餅...<br />
  • vanillalice
  • 哈哈哈<br />
    說到這<br />
    我也要棄小薯就大薯了<br />
    台北的東西啊<br />
    真是又貴又不算好吃哩<br />
    <br />
    (雖然有吃到好吃的,但相對價錢以及台北以外「鄉下」有更好更讚的,台北的C/P值就...直直落啊:p)<br />
    <br />
    我家小時也算是全台跑透透的<br />
    可惜我記性差<br />
    有些東西吃過興奮完後要回想<br />
    完全忘記在哪裡叫什麼店名<br />
    就這樣如夢似幻埋沒在台灣地圖裡.....<br />
    <br />
  • 悄悄話
  • qqichen
  • 大薯真是用心<br />
    這樣飆下去該不會就為了這冰跟滷肉飯<br />
    <br />
    害我好想吃吃看喔!<br />
    不過真的覺得南部有很多很好吃的東西<br />
    料好實在價格又公道<br />
    <br />
    在台灣的我們真是好幸福阿!<br />
    <br />
    毛媽咪
  • maureencheng
  • 這叫對家鄉味的堅持嗎~~~呵~~因為裡面滲雜了<br />
    鄉土情
  • debriv
  • 能否描述刨冰和滷肉飯大概的位置呢?<br />
    <br />
    住在屏東市很想去吃美食的Debby ^_^
  • Shirley
  • 味道真的很特別,<br />
    不知道味道是如何的呢!<br />
    真的很有創作頭腦
  • dodel
  • 其實我也很挑食<br />
    因為我媽煮的菜太好吃了<br />
    現在吃外面都覺得沒我媽煮的好吃<br />
    真糟糕 哈~<br />
    <br />
    真的南部小吃比北部好吃很多
  • minami926
  • 今天正好跟同事在閒聊各地小吃<br />
    大家有一點共識<br />
    小吃還是家鄉味最棒<br />
    ^^
  • CafedeRiver
  • 看到最後那張照片,<br />
    差點沒笑場!!<br />
    屏東真是在那遙遠的地方,<br />
    但是已經聽過有人大力推薦刨冰天下無敵,<br />
    沒想到還有魯肉飯!!<br />
    看到馬小薯躍然於紙上的歡娛神情,<br />
    一定超級利害!!
  • 小餅乾
  • 哈哈!!<br />
    真是可愛耶泥們^^
  • perryrebecca
  • 看起來真的很吸引人....<br />
    but~~~~~<br />
    好遠哦!!<br />
    只能望片興嘆...<br />
    不過還好人家還有媽媽的拿手菜....<br />
    快po續篇唄~~~
  • linagnew
  • 真的如此不一樣的口味啊??<br />
    我從來沒有機會吃...<br />
    其實現在只要有台灣口味的東西都好吃 >_<<br />
    你害我晚上不用睡覺了... 想家 T_T
  • sally
  • 看到『么壽好吃』幾個字,<br />
    想必那滷肉飯一定超美味~~~<br />
    <br />
    <br />
    好想吃吶~~~
  • strawberry17
  • 媽啊~<br />
    我好像聞到魯肉飯的香味,眼睛看到豐富的剉冰了@@..<br />
    <br />
    不知道有沒有機會去..但是還是要抄起來抄起來~~
  • hearthuang
  • 看到這一篇<br />
    我就覺得我很幸運<br />
    因為........我住離屏東很近的<br />
    高雄!!!<br />
    哇~~~~<br />
    我要去吃<br />
    <br />
    哈特
  • lctzang
  • 我有很多南部的朋友,她們也常常說南部的東西比北部好吃。<br />
    雖然我也是南部人,可是因為家裡沒有外食的習慣,<br />
    所以對於南部是不是比北部好吃,無法下評斷。<br />
    畢竟因為離家到北部唸書工作,才吃到蚵仔煎、甜不辣...,等到放假回家,仍然沒機會出去嘗這些東西。<br />
    <br />
    我覺得很多食物是因為從小吃到大,習慣了那味道,<br />
    說南部的東西比北部好吃,不是絕對的啦!
  • 貓老大
  • 哈哈...<br />
    看了很高興<br />
    因為老哥在屏東唸過書的關係<br />
    所以我們如果去墾丁<br />
    有時還會繞到屏東呢....<br />
    我一定要找機會去吃啦~<br />
    尤其是那個滷肉飯,一定要帶著老德去吃...<br />
    <br />
    至於南北的小吃比較<br />
    坦白說,我也投南部一票<br />
    尤其是愈往南,越有「便宜又大碗」的快感<br />
    每次和老德回鳳山吃小吃<br />
    就是從頭驚呼連連到尾<br />
    嘴巴動不停....
  • macaron
  • 被秒殺了.....<br />
    看到大袋的湯也不錯啦
  • 阿貝
  • 哇啦!屏東,實在是太遙遠了。
  • emma0417
  • 看著看著 我又想起魯肉飯了<br />
    我心裡也有家第一名的魯肉飯呢<br />
    只是 他週六公休 <br />
    哎 我老是週六睡飽想吃魯肉飯呀~<br />
    <br />
    emma
  • ixionwheels2
  • 我也贊同南部小吃真的是好吃又便宜,很多不知名小店因為<br />
    遠離台北,沒有很多媒體報導,卻能屹立不搖,讓很多人離家<br />
    後仍難以忘懷其美味。
  • 馬小薯
  • ★Julian<br />
    看到"府城代表"心裡忍不住抽痛兩下<br />
    住在這麼好吃的地方上輩子應該一定不只修了50年吧。。。<br />
    <br />
    <br />
    ★小學生<br />
    不過那個味噌湯非常的特別喔<br />
    放了很多高麗菜<br />
    所以湯頭非常甜美呢<br />
    和滷肉飯還真搭<br />
    <br />
    <br />
    ★莉塔<br />
    馬鈴薯們之間的愛通常表現得很奇怪<br />
    有點類似打是情罵是愛,唱反調就是我們的愛<br />
    對於對方愛吃的東西才不會那麼快全盤接受呢,呵呵<br />
    所以相信我,滷肉飯和刨冰真的非常好吃<br />
    <br />
    <br />
    ★小熊<br />
    一開始本來以為大薯因為家鄉味所以迷戀<br />
    所以以前他怎麼說我都半信半疑<br />
    不過現在不得不承認,南部的小吃有一套<br />
    或許應該是說,所有堅持傳統的小吃都有迷人之處<br />
    <br />
    <br />
    ★小威<br />
    他們家的味噌湯其實已經脫離日式味噌湯的感覺呢<br />
    喝下去不會想到日本<br />
    反而會想到媽媽在家裏改良的那種家庭料理^^<br />
    <br />
    <br />
    ★豬豬<br />
    趕緊催促馬大薯附上地圖<br />
    不過希望大家看得懂<br />
    其實也不難找,那條路上車子最擠的地方就是了,嘻嘻<br />
    <br />
    <br />
    ★SJ<br />
    不知道妳說的是不是"藍"東山鴨頭呢<br />
    真的去嘗試過東山的鴨頭<br />
    才知道和原來台北夜市裏賣的差很多<br />
    <br />
    <br />
    ★蘿莉<br />
    不會啦<br />
    蘿莉東征西討這麼多餐廳<br />
    舌頭一定越來越銳利了^^<br />
    <br />
    <br />
    ★KM <br />
    嘉義代表出現了^^<br />
    話說前兩天才在公館附近吃了一間不知名的雞肉飯<br />
    當下就知道自己除了嘉義的雞肉飯之外<br />
    可能再也無法容納其他的雞肉飯了。。。<br />
    <br />
    <br />
    ★艾小絲<br />
    就是為了怕一些美食埋沒在記憶地圖裡<br />
    大薯開始要從南到北開始小吃巡禮<br />
    一步一步重新回味、仔細紀錄<br />
    馬鈴薯版的台灣全記錄,呵呵<br />
    期望北部的小吃能夠爭氣點^^
  • 花子
  • 真的需要跑到南部去嗎?<br />
    彰化出生基隆長大的花子<br />
    覺得光是這兩個地方的東西就已經有夠好吃了..<br />
    尤其基隆..連路邊隨便一碗陽春麵也比台北的好..<br />
    剉冰更是棒的沒話說...<br />
    不過因為我是很好養的人..(稀飯和泡麵也吃的津津有味..)<br />
    所以.......???<br />
    但是<br />
    好喝的咖啡似乎在台北會是比較多的<br />
    這一點讓我很高興。<br />
    <br />
  • 馬小薯
  • ★毛媽咪<br />
    馬鈴薯們的美食之旅當然不會這麼兩種就結束呀<br />
    當然要一路吃下去吃回來才夠本,哈哈哈<br />
    <br />
    <br />
    ★容容子<br />
    當然不只家鄉味囉<br />
    比起住在南部的大薯,住在北部的小薯所懷念的家鄉味<br />
    相形之下就少很多<br />
    <br />
    <br />
    ★debriv<br />
    已經把地圖附上了<br />
    不知道會不會太難懂^^"<br />
    <br />
    <br />
    ★Shirley<br />
    大薯的創作風格向來是這樣<br />
    不需要詳述飲食的內容,也可以寫得很好吃,呵呵<br />
    <br />
    <br />
    ★dodel<br />
    媽媽一定會很高興聽到這樣的讚美<br />
    有這樣貼心的女兒<br />
    廚藝一定會越來越好的^^<br />
    <br />
    <br />
    ★minami<br />
    小薯仔細想想<br />
    還真難想到自己懷念的家鄉小吃是什麼<br />
    實在有點寂寞。。。<br />
    <br />
    <br />
    ★CafedeRiver<br />
    如果是在國內<br />
    可以吸引小薯出發追尋的美食距離大約100公里<br />
    經過這一次後<br />
    小薯的戰鬥力居然可以增加三倍,哈哈<br />
    <br />
    <br />
    ★小餅乾<br />
    下一次也要出發去台南^^<br />
    <br />
    <br />
    ★rebecca<br />
    所以希望高鐵趕快建起來<br />
    為了大家的口水啊,呵呵<br />
    <br />
    <br />
    ★lin<br />
    我了解<br />
    我也了解為什麼每次大薯吃其他滷肉飯的時候<br />
    那一種空虛的表情^^"
  • 馬小薯
  • ★sally<br />
    那樣的形容真的非常適合那一碗滷肉飯<br />
    呵呵<br />
    <br />
    <br />
    ★草莓醬<br />
    機會是給準備好的人<br />
    誰知道明天說不定就有機會到南部去玩^^<br />
    <br />
    <br />
    ★哈特<br />
    說起來馬鈴薯們還沒有征服高雄的小吃呢<br />
    下次就有更多順路的理由了^^<br />
    <br />
    <br />
    ★lctzang<br />
    說不定在馬鈴薯們小吃巡禮的過程中<br />
    也會發現不少北部好吃的小吃<br />
    不過這不是南部北部的競賽啦<br />
    只是馬鈴薯們肚子裏面美食版圖擴展過程中的碎碎唸而已^^<br />
    <br />
    <br />
    ★貓老大<br />
    其實看了大家的留言會有一種感想<br />
    南部小吃的魅力除了家鄉味,應該還有什麼是我們沒有發覺的<br />
    嗯。。。看來要多吃幾次才會知道^^<br />
    <br />
    <br />
    ★macaron<br />
    呵呵,不會吧<br />
    沒有那麼大的殺傷力吧^^<br />
    <br />
    <br />
    ★阿貝<br />
    當初我也是這麼想<br />
    現在的我覺得屏東一點也不遠<br />
    當然有時候非常想要吃刨冰還是會覺得為什麼我人不在屏東。。orz<br />
    <br />
    <br />
    ★emma<br />
    這就是越吃不到的越想念<br />
    呵呵<br />
    <br />
    <br />
    ★雷諾瓦<br />
    說的沒錯<br />
    或許是這種紮紮實實的口耳相傳<br />
    讓這些小吃可以更堅守自己的口味<br />
    <br />
    <br />
    ★花子<br />
    所以"遷徙"的路徑不同,看法也會不同^^<br />
    不過好心一點,哪一家挫冰趕快報一下吧<br />
  • allenyll
  • 小薯<br />
    <br />
    屏東的旗魚黑輪也是么壽好吃喔<br />
    還附贈味增豆腐湯<br />
    哈哈
  • VickieH
  • 南部人常常嫌北部的東西不好吃<br />
    我覺得味道是會習慣的吧<br />
    記憶中的味道總是特別好吃<br />
    像我就覺得小時候的小吃比現在吃的都好吃
  • 莉塔
  • 我絕對相信兩顆馬鈴薯的推薦,<br />
    也謝謝地圖提供,<br />
    下回一定要去吃吃看啦!!
  • 悄悄話
  • 薇拉
  • 看完之後,<br />
    真想立刻飛奔到店門口大塊朵頤一番..<br />
    大薯寫得太生動啦!<br />
    記得以前剛離家去南部唸書的時候,<br />
    覺得南部的東西怎麼都甜甜的..<br />
    非常不習慣..<br />
    結果三四年後回到花蓮,<br />
    反而覺得花蓮的東西有點死鹹..<br />
    呵~這不就是不知不覺的改變嗎?<br />
    後來反倒懷念起南部的美食來了呢!<br />
    或許還順便懷念起當時美好的人事物吧~^^<br />
    by 薇拉<br />
    <br />
  • EG1997
  • 你就去廟口<br />
    我都是吃右邊的那家<br />
    左邊不好吃嗎?<br />
    說實在的我也不知道<br />
    只是國中時候有一次看到不知道是老闆娘還是請來的的歐巴桑<br />
    竟然邊顧攤子一邊把手指頭放進嘴裡摳牙垢.....<br />
    毫不避諱的樣子令人看來很是心驚....<br />
    所以.....<br />
  • EG1997
  • 所以你還是吃右邊的那家吧!
  • takumi0913
  • 好想去屏東吃那個好吃的滷肉飯<br />
    我是那種一餐滷肉飯就可以OK掉的人,非常好養的<br />
    但是昨天卻讓我非常的惆悵<br />
    之前媽媽跟我說在四八高地的旁邊有一家賣了很多年的虱目魚湯,非常的好吃<br />
    重點是他早上10點以前就賣完了<br />
    我不相信<br />
    前天我大概10點多去~看到店內沒人(心想媽媽騙人,他根本沒生意)<br />
    誰知道他說賣完了<br />
    昨天我特地9點多去<br />
    車還沒熄火,老闆娘說-賣完了,沒有了<br />
    啊!才9點多還沒10點就沒了<br />
    明天我8點去買應該可以買到了吧(花蓮~我已經很久沒吃到好吃的東西了)
  • 檸檬
  • 哈~竟然看到我們家附近的兩家美食,<br />
    檸檬可是從小吃這兩家長大的喔!<br />
    源記的冰有加上他們家特製的綠豆露,<br />
    所以吃起來就是跟其他刨冰不一樣,<br />
    檸檬的姊姊每次從台北回來第一件事就是往源記衝~<br />
    <br />
    好吃的滷肉飯附近傍晚也會有烤大腸出現,<br />
    那家大腸也是屏東人超愛的美食攤。<br />
    我也要屁股翹高高的說,<br />
    我們屏東好吃的東西可不少呢!呵~~~
  • sjilanwa
  • 小薯:<br />
    對啦,<br />
    就是「藍」東山鴨頭,<br />
    以前只賣到下午5點,<br />
    現在延長到晚上8點,<br />
    假日還是人很多。<br />
    SJ<br />
  • 小心眼
  • 滷肉飯還有肉鬆<br />
    香腸和羅蔔<br />
    <br />
    和台北的很不一樣耶<br />
    不過光用想像的就很不錯耶^^
  • email369
  • 台灣的全部小吃我通通都喜歡吃~吃吃吃吃吃~呼~突然肚子餓起來…<br />
    歹勢!突想看到大家說的各事各樣滴小吃~害我的口水快淹沒這裡惹!<br />
  • veinwu
  • 真的有比新竹的阿富好吃嗎?我真的超愛阿富的耶~~~ ^o^<br />
    可惜太遠了,不然肯定要衝去嗑一碗~
  • 悄悄話
  • 馬小薯
  • ★阿倫老師<br />
    上次在電視裏面看到主持人吃到旗魚魚丸讚不絕口<br />
    已經深深記住南部旗魚的厲害了^^<br />
    <br />
    <br />
    ★VickieH<br />
    所以有時美味的確很主觀的<br />
    就會形成極端的評價吧<br />
    <br />
    <br />
    ★莉塔<br />
    希望不會讓你們失望哦^^<br />
    <br />
    <br />
    ★薇拉<br />
    這不知算不算是得不到的最美呢<br />
    嘻嘻<br />
    不過看妳介紹的花蓮美食也覺得好美味哪<br />
    <br />
    <br />
    ★花子<br />
    右邊那家是吧,小薯記起來了<br />
    希望到時候不要因為方向感不好而走錯家<br />
    牙垢!真是夠了<br />
    如果到時候我吃錯,也請不要告訴我。。。<br />
    我會承受不了的<br />
    <br />
    <br />
    ★takumi<br />
    不知道有沒有順利吃到虱目魚湯呢<br />
    現在是流行好吃的店都要聚集在一起嗎,呵呵<br />
    聽說48高地早上八點就開始營業<br />
    所以可以先去喝一碗虱目魚湯,然後再去48高地吃滷肉飯和花枝羹<br />
    完美^^<br />
    <br />
    <br />
    ★檸檬<br />
    終於有人出來幫我們作見證了,嘻嘻<br />
    馬大薯說,還有很多很多好吃的還沒有帶我吃到呢<br />
    為什麼屏東有這麼多好吃的呢<br />
    <br />
    <br />
    ★SJ<br />
    那一間東山鴨頭真是特別<br />
    第一口讓人覺得很甜<br />
    但是後來卻讓人很容易懷念^^<br />
    <br />
    <br />
    ★小心眼<br />
    不過主要還是滷肉飯本身有非常奇妙的口感<br />
    裏面的滷肉一吃進嘴里就好像化掉和白飯融合一起<br />
    渾然天成的美味呢<br />
    <br />
    <br />
    ★email369<br />
    小吃是最容易讓人流口水的<br />
    我非常了解你的感受,呵呵<br />
    <br />
    <br />
    ★veinwu<br />
    雖然我們也常常吃阿富<br />
    不過真的,屏東的比較好吃^^
  • cleolo
  • 你的這張地圖很不負責任,要我一個外地人怎麼找啊!<br />
    給詳細一點的資料吧....
  • 馬小薯
  • ★cleo<br />
    只要記得在中正路上就對了<br />
    兩家店距離不遠<br />
    屏東市其實也沒有太大<br />
    一定可以找得到的^^<br />
  • 後山如花
  • 對不起喲!剛好說到我愛吃的忍不住打一下岔.<br />
    如果先吃虱目魚湯(不只這個.其他只要是加味精的包含號稱花蓮美食還是地方特色小吃都一樣)再吃四八高地的湯頭花枝羹保證妳會大失所望.<br />
    因為湯頭的風味會被蓋掉.就好像沒有人會吃完臭豆腐再吃鮑魚一樣.糟蹋了師父的手藝和食材.所以對於四八高地老闆我們是又愛又恨.礙他的<br />
    用心.好口味.恨他的湯頭花枝羹不爭氣打不過其他的東西.讓我們無法和其他食物可以混在一起吃.
  • 馬小薯
  • ★後山如花 <br />
    呵呵<br />
    妳描述得真好<br />
    所以去花蓮的第一間餐廳就得去四八高地才行呀<br />
    不過前一陣子聽網友說遇到老闆休息好幾天<br />
    希望已經恢復營業了^^
  • 後山如花
  • 老闆上禮拜開店了.<br />
    很慘哦.. .為什麼?被罵到臭頭啦!<br />
    他應該是上星期4開的.我星期五去.本來想不抱<br />
    希望只是經過看一下到底要多久才開.也有點兒<br />
    擔心是不是老闆有什麼事.以他的個性不應該休<br />
    這麼久才對.其實以他和客人之間互動來說.朋友<br />
    見個面.吃頓飯.知道彼此都安康是和家人同等重<br />
    要的事.<br />
    結果.哈哈.連我在內也是從看到他開始就一直唸<br />
    到結帳.連要走時還要丟兩顆衛生<br />
    丸.好爽.一吐鳥氣的感覺真好.<br />
    我相信要找到像他這樣能得到客人如此死忠的<br />
    店可能沒有幾家了.更重要的能像他一樣把客人<br />
    不管是遊客還是在地人都當朋友的就更少了.
  • 馬小薯
  • ★後山如花<br />
    前兩天也和大薯在台北聊起老闆到底為什麼這麼久沒開店<br />
    如果說給老闆聽一定會覺得很好玩<br />
    大家透過網路在台灣各地叨叨念著老闆怎麼不開店<br />
    那幾天老闆的耳朵應該很癢吧,呵呵<br />
    <br />
    不過現在知道48高地又重出江湖<br />
    心裏非常高興<br />
    也非常謝謝後山如花的追蹤報導喔^^<br />
  • bonnie35
  • 聽老白河人講其實白河的鴨頭不輸東山的<br />
    你說的這句話真是對的!~~~<br />
    身為白河人<br />
    我也覺得白河的鴨頭比東山好吃耶~~~
  • shimura
  • 小弟的二姐傳妳們的blog給我看我才第一次看到您的blog。<br />
    源記是我從小吃到大的冰,直到現在我回去都會買他的綠豆露喝。<br />
    屏東好吃的真的好多,像廣東路好學生書局對面的薏仁伯豆花(現在改什麼名字忘了)..<br />
    市場裡的肉圓....etc...可以交流一下<br />
    順便推薦一下我高中同學家在屏東夜市開的雞肉飯,有王氏豬血糕的就是了<br />
    不過妳們去的滷肉飯我倒是沒去過,下次回去要試試看<br />
    呵...我以前也常跟我老婆說"屏東的XXX比較好吃""你沒吃過真正好吃的..."<br />
  • 馬小薯
  • shimura:<br />
    <br />
    在源記那一條路上<br />
    據說還有非常非常好吃的一口水煎包<br />
    一直到現在<br />
    馬大薯都還一直無法適應其他的水煎包呢<br />
    <br />
    也歡迎常常來交流喔^^
  • sonny
  • 親愛的小薯,我上回有試圖去找這間滷肉飯,<br />
    可是吃到的不太像耶~(香腸是固定的配料嗎?)<br />
    因為附近的無名滷肉飯有兩三家;<br />
    可以幫我問一下大薯嗎?<br />
    是晚上會賣烤大腸香腸的同一地點嗎?<br />
    另外,一口水煎包好像也很讚的樣子,<br />
    可以也請教一下位置嗎?^^"
  • 馬大薯
  • 馬小薯說這個和我們的食譽有關,一定要回答 - <br />
    <br />
    a. 魯肉飯 - 香腸不是固定菜色,正常的魯肉飯只有肉燥+魚鬆,配上一片醃蘿蔔。要吃得好吃的重點 - 叫大碗的,輕輕拌好白飯和肉燥的比例 - 配上味噌湯。香腸是 <br />
    bonus, 不要太在意,除了香腸之外的其他的小菜我也沒點過幾次。吃魯肉飯的重點就是魯肉飯。在一個大鐵棚下沒有門,像是有棚子的攤販。只開到中午;晚上,我<br />
    就不清楚了。<br />
    <br />
    b. 水煎包,在侯家魯味的對面,不在中正路上。(假如還有開的話。) 吃法也很重要,就是要一口一個配上豆漿,然後看師傅仔細在汽油桶上就著鐵版仔細燒烤。單吃<br />
    其實味道算重,皮也不算特薄;拿回家當菜,那就頓然失色了。<br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • sonny
  • 好感動,感謝小薯幫我請出大薯回答;<br />
    我果然吃錯家了啊~~~難怪看到一堆小菜,卻沒有傳說中的香腸;<br />
    大鐵棚的話,應該就是晚上會賣烤大腸的,那家大腸也是我的最愛,<br />
    倒是沒吃過白天的滷肉飯說~<br />
    雖然我家就在中正路尾,想不到還有這麼多好吃的沒吃過,<br />
    多交流果然是有好處的啊~~~~~XD<br />
    謝謝大小薯的資訊哦!^^
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