享受完豐富的
巴伐利亞午餐之後，Jens帶大小薯回到公司。大薯繼續在會議室奮戰，小薯則和龜速的小筆電周旋。
小薯打開另外一篇倪匡小說的電子檔，小筆電內部又開始傳出鼓噪的聲音，螢幕上的漏斗定格了好久好久，彷彿所有的時間沙粒都已流光，什麼都不剩。小薯等著，等著，肚子飽脹，眼皮垂垂，一陣午後的風，慵懶從窗外吹進來，然後，小薯睡著了。
幾十分鐘醒來之後，小薯忍不住噗嗤一笑，笑自己好像回到學生時代，在下午的第一堂課，當老師一站上講台，甚至一個句子還沒講到逗點，小薯的頭一點，整個人就失去知覺。而只要運氣好老師沒發現，小薯眼睛一張開，牆上時鐘的時間已經過了大半，那種光陰似箭的真意，才叫人暢快。打瞌睡的感覺還蠻令人懷念的。
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計程車，計程車，我們要坐賓士的計程車！
在漢諾威火車站和市集吃到了美味的德國傳統三明治後(請看
【2008歐洲‧德國】一個被德國風三明治拯救的早晨)，大小薯終於可以充滿朝氣，認命地，搭車前往大薯的出差公司。
旅館前有一個計程車招呼站，一輛輛黑色的計程車排著隊，等待乘客上門。大小薯卻遠遠躲在後面，守株待兔般數著，看看那五輛Volkswagen計程車之後，是否會駛來一輛賓士的計程車。畢竟，德國可是賓士車的母國，一如法國是葡萄酒的重要產地，如果法國人都用葡萄酒漱口，那德國人拿賓士當計程車應該再平常不過吧。
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今早一睜開眼睛，身體沉沉的，心頭悶悶的，小薯死賴著床，大薯也不再馬桶上唱那些他胡亂編的歌了。今天，和以往旅行的早晨，很不一樣。
因為，今天大薯要、工、作。
拉開窗帘，外面的漢諾威，這陌生又令人好奇的德國城市，正沐浴在陽光與藍天下，原本看起來平凡的高樓大廈，顯得魅力四射。小薯在窗帘後，一臉陰鬱，看著外面那傳說中「不旅行會死」的絕佳好天氣，小薯眼神露出反社會傾向，彷彿蝙蝠俠中那個渴望在地面上生活的企鵝人。
再加上昨晚那一頓無國界無特色的牛排餐，在我們珍貴的的德國回憶繪本上留下不知所云的塗鴉；小薯整個人的起床氣，快要衝出壺口成刺耳的尖叫聲了。
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『那我們今天晚上要吃什麼？』大薯一邊卸下肩膀上的大背包，一邊問。我們正在旅館放好行李，準備出去探索漢諾威。
『我不知道。』
『喂，妳不知道漢諾威有什麼景點也就算，居然連有什麼好吃的都不知道？這太不像妳了！』
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坐了四個半小時的火車，大小薯從阿姆斯特丹坐到了漢諾威，吃掉了兩個漢堡、一個可頌和一袋Leonidas巧克力，中間還和有趣的一家人相遇（請參閱
【2008歐洲】前往德國 ）。還好最後硬梆梆的車椅沒有摧殘殆盡大小薯屁股的意志，大小薯撐到了目的地漢諾威。
剛下火車的大小薯很茫然，這股茫然，早在聽說要來這裏出差時，就已經萌生。當小薯規劃交通路線，最傷腦筋的，不是必須得坐四個半小時的火車，而是，
漢諾威，是什麼地方？！好吃嗎？
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在阿姆斯特丹待了兩天後，馬鈴薯們準備前往德國。
德國的行程是這次旅行最重要的章節，沒有它，就沒有這次的歐洲行，而不好好完成它，馬鈴薯們的歐洲行就無法盡興了。
而什麼行程這麼重要呢？就是，大薯要去德國出差工作幾天啦。
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在小薯水土不服的第二天，大小薯只能選擇比較輕鬆的阿姆斯特丹市區觀光，免得小薯整個人散掉。
阿姆斯特丹號稱博物館之都，荷蘭觀光局的網站上簡介說，荷蘭每平方公尺擁有的博物館數，堪稱全球之冠，而阿姆斯特丹就有號稱世界最棒的的42座博物館。
很吸引人。很棒。大小薯說。
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【2008歐洲】米其林一顆星Vermeer之序
【2008歐洲】米其林一顆星Vermeer，上菜
在下一道菜餚上來之前，侍酒師又拿來新的酒杯，行雲流水般倒入Clos Floridene 2006 Graves的白酒。『怎麼又換了一種白酒？』大小薯好奇著。
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【2008歐洲】米其林一顆星Vermeer之序
Vermeer是米其林一顆星餐廳。
好幾年前，大小薯第一次觸碰米其林星星，宛如和ET指頭對碰的感動，從此魂牽夢縈。好不容易，大小薯再次踏上滿佈米其林星星的歐洲，當然要摘幾顆星星放在美食回憶的寶箱中。
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旅行，要充滿高低起伏，才有趣。大小薯總是這麼想。
只不過這次的歐洲之旅，讓我們以往的旅行經歷，那些我們所謂如雲霄飛車的高低起伏，現在看來彷彿是只限十歲以下兒童玩的碰碰車。
歐洲旅行的第一天，荷蘭阿姆斯特丹的晚上七點，NH Barbizon Palace旅館的床上，小薯虛弱踡伏著，而大薯正打電話取消晚餐的預約。
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【2008歐洲】荷蘭紅燈區探險Ⅰ
【2008歐洲】荷蘭紅燈區探險Ⅱ
而當美貌程度到達一種極致的平衡，進化又找到新的方向；櫥窗女郎們身上性感的紅色吊帶網襪，冷豔的黑色連身馬甲，純潔的白色薄衫，奇幻的螢光色比基尼，甚至野性十足的迷彩緊身衣，活生生的，是男人腦袋裡每一種角色扮演的幻想。
此外，她們一會兒勾著玉腿斜倚門邊，朱唇微動，像是低語你的小名；一會兒冷冰冰的神情，讓人巴不得擁抱她在自己懷裡融化；一會兒又見她們在櫥窗後擺弄煽情的舞姿。而她們身後那張大床，那纏綿之處，在暗處若隱若現，更教男人一口氣喘不上來。
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【2008歐洲】荷蘭紅燈區探險Ⅰ
不少國家或城市，都擁有情色區，不管是非法還合法。阿姆斯特丹的紅燈區的形成，甚至還建立在一個主旨上：『如果男人得不到足夠的性愛，會發瘋。』導遊說，那是流傳於中世紀的一句名言。一旁的女生接著說：『現在好像也沒有改變。』大夥一陣笑。
時間接近晚上八點，運河兩旁的商家陸續點了燈，水面也旖麗多姿起來。導遊說，紅燈區快要醒過來了，請大家小心自己的相機！
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巴黎有紅磨坊，阿姆斯特丹有紅燈區。這些情色聖地，為什麼名字都帶了個「紅」字？為什麼不是綠磨坊、綠燈區？又為什麼大小薯到達阿姆斯特丹的第一天，就有一個用過的保險套大剌剌躺在馬路上歡迎我們？
為了解開這些謎團，馬鈴薯們決定去參加阿姆斯特丹當地的紅燈區導覽團。
不過深層的原因是，「情色區耶！一個不小心有去無回怎麼辦！」小薯被一陣緊張感掐住心頭。小薯太了解那種地方，一旦陷入，不是糊裡糊塗喝杯酒就傾家蕩產，又或掉入什麼圈套而盡毀前程，更可怕的，莫名其妙捲入黑道火拼而成為隔天報紙的頭條。連續劇都有在演，小薯可認真看的咧。
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到阿姆斯特丹，當然一定要抬頭看看，灩藍天下的荷蘭傳統建築。
一棟一棟，苗條有如伸展台上的模特兒，沒有任何一點贅肉，任誰都忍不住問：它（她）們是怎麼辦到的？！
在綠樹成蔭的運河兩旁，河中微微晃漾的水波，倒映著五顏六色的荷蘭建築，各形各色的屋頂有各種俏皮的表情。這些，無疑是阿姆斯特丹最特別的風景。
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大家都說阿姆斯特丹是腳踏車的天堂，的確，路上常常可見一大群黃色腳踏車（出租腳踏車）大搖大擺穿梭在自行車專用道上，而專用道的定義隨人高興，很自由，馬路、人行道和專用道都是你的天下，唯一要小心不要觸怒的，是地面電車，司機通常開車很猛，喇叭響徹雲霄。
然而，若真要擔心在馬路上會發生什麼危險，倒不如小心阿姆斯特丹密如牛毛的運河，特別是，如果你天生有和大雄一樣容易掉到水溝的好運氣。每一年，從運河裡面"釣"起來的腳踏車，不知凡幾。
選擇走路當然比較安全，只是，運河對岸的景色永遠最美，因為總要有橋才能到達。而阿姆斯特丹就有超過 1,600座橋樑。
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到歐洲旅行，當然要事先調查好各地的廁所文化。
歐洲的多元文化應該會創造出許多有趣的廁所，或許我們能像妹尾河童那樣，藉廁所觀察來窺看一個國家的社會人文，那是非常偉大的志向，令人敬畏的題目。
或許我們應該放棄巧克力這個旅行主題，轉而在各種刺激的氣味和馬桶的形狀中，拼湊歐洲文明的縮影。
這樣的「或許」，總有一天會發生，只要我們先解決了內急問題。
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（馬大薯著）
V.D Linde霜淇淋
向右走。我們繞進塞滿商店的小巷。這天的天氣實在太好，路上滿滿的都是歐洲的俊男美女在逛街。中午一點左右，有人坐在街頭吃三明治，也有人手上提滿了紙袋。
不過直射的太陽又熱又刺眼，難怪幾乎路上的每個人都戴著太陽眼鏡。我們兩顆由熱帶來的馬鈴薯不一會兒也支持不住，只好躲進HEMA，當地的平價百貨公司中。休息片刻再上路。
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走在阿姆斯特丹，你可能忙著閃避馬路上蛇行的藍白色地面電車，可能忙著研究窄小細長的荷蘭風建築是不是荷蘭人保持苗條的祕密，也可能像我們一樣在路邊吃著薯條、而眼睛猛吃冰淇淋。
只是，不管在看什麼，總會有一個圖案不斷跳進我們的視線裡，用台灣的語言來說，就像柯賜海不斷拿著牌子出現在每個新聞鏡頭；一直到我們以為對這種景象麻痺了、可以視而不見了，最後卻發現，它就像揮之不去的殘影，鬼魅般附著在我們的旅行畫面中。
三個大叉排成一列的符號，滿佈在阿姆斯特丹街頭，就像身體的毛細孔般。
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（馬大薯著）
阿姆斯特丹是荷蘭的首都，華航和長榮都有直飛的班機。依照小薯的猜想，假如長榮和華航都選定這裏直飛；那阿姆斯特丹一定有著讓人一來再來的特色。
於是大小薯第一次的歐陸行就從這裏開始。
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（馬大薯著）
電車不到二十分鐘就到達阿姆斯特丹中央車站。車停定，電車門打開，大薯本來以為中央車站的設備會比較好的；沒想到這個時候電車車門的最後一階竟然距離月台三十公分遠，中間的空間像是黑洞一樣會把人吸進去。
人呢？人呢？路人穿梭來去，沒有任何的服務人員出現。小薯嚇白了臉，現在該‥
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馬鈴薯日記 (4)
